蒜香排骨做法：
1.肋排上的肉用刀背敲一阵.将所有的调味料混在一起.把肋排放入浸泡在腌料里，不够的话可以加些水，但记得咸味要够.(盖好盖放入冰箱冷藏两天两夜)这样蒜香味就足足的.
2.腌好的肋排放入全蛋液中浸泡二十分钟，取出裹上生粉(少量就好了).锅内烧开水，放入肋排蒸8分钟取出.
3.蒸好的肋排再次放入全蛋液中裹上蛋液，扎啤，***后沾上面包屑.
4.锅内热油，油温高至放一只竹筷子进去，筷子上有冒气泡即可放入排骨了.中火炸至金***后，开大火炸1分钟即可捞出了.
5.用吸油纸吸干油，即可上桌.
为了使教廷准许他们饮用这种美味的饮料，扎啤机，修士
们便送了一桶给教皇，教皇品尝后为之倾倒，表示这种饮料可作为“四旬斋餐饮的
代替品”及“罪恶的洗涤剂”，并准许巴伐利亚的修道院酿造之。这种美味的饮料
德国人都以自己的啤酒文化的精纯而自豪，这是有史可考的。公元
1516
年，巴伐
利亚公爵威廉四世为了保持啤酒的精纯，编纂了一部严苛的法典“精纯戒律”，明确规
定只能用大麦
(
以及后来的大麦芽汁
)
、水及啤酒花生产啤酒，这是人类历******古老的
食品***文献。
19
世纪工业革命开始后，
蒸汽机的出现大大提高了啤酒的产量，扎啤，
冷却器的发明使啤
酒可以整年贮存，铁路、海运、航空运输的开拓和发展，使啤酒在更短时间内运往世界各地，复杂的电子设备完成配制、酿造过程，而不再靠人的“***和感觉”了，这使啤
酒的品质更加稳定，
品种更加多样今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一
千三百家啤酒厂，扎啤代理，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据***统计每个德国人平均
每年喝掉
138
公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了！特别
是在每年慕尼黑啤酒节期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养
形成的啤酒文化更是世界上***的。
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