黄豆酱炖排骨的做法
主料:排骨、黄豆酱
调料:盐、料酒、糖、葱、姜、干红辣椒、八角、香叶
制作方法:
1、排骨凉水下锅,小龙虾酱料,煮开后捞出,用温水冲洗净浮沫,沥干水分切块备用。
2、把葱、姜、干红辣椒、八角、香叶铺在高压锅底。
3、倒入沥干水分的排骨,酒店专用酱料,加水没过排骨。
4、再加入适量的盐、黄豆酱、料酒和一点点糖,开大火,上汽后转中火压5分钟关火即可。






公司生产的甜面酱,入口绵甜,营养丰富,既可生食,又是烹饪的调味品,荆州的小吃之所以香飘万里,受到广大市民的青睐,一个主要的原因就是烹炒炖烩中加入面酱调味。我们一直以消费者的需求服务于消费者,满足消费者,不断改进我们的技术,提高我们的服务水平以便生产和提供优质的产品,让消费者有健康的饮食生活,体验由此带来的喜悦。
蚕豆又名胡豆、罗汉豆、倭豆等,为一年生或越年生草本植物,属豆科植物。是豆类蔬菜中重要的食用豆之一,酱料,它既可以炒菜、凉拌,又可以制成各种小食品,是一种大众食物。蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,蚕豆中含有大量钙、钾、镁、***C等,并且氨基酸种类较为齐全,餐厅专用酱料,特别是赖氨酸含量丰富。
很多餐馆做菜都爱放豆瓣酱,炒出来的菜特别的香。豆瓣酱除了炒菜,还能做辣酱,还能蘸食,那么怎样选择好的豆瓣酱呢,小编给大家支支招。
豆瓣酱尽量购买包装好的,瓶装制品,除了看日期看生产厂家,还要闻味道,看色泽和豆瓣的完整度。豆瓣酱的味道,一定要醇香,不能有酸味,霉味,也不要选购窜了味的豆瓣酱。色泽红亮,豆瓣完整,说明酱的品质较高。豆瓣酱有辣味的,有不辣的,可以根据自己的饮食习惯购买。
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