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另有一道道咸海鸭蛋虾仁，材料：食用油30克，料酒1小匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，咸海鸭蛋1个，虾仁100克，海鸭蛋价格，木耳5克，青豆10克，生菜10克。将虾仁用精盐与少许料酒抓拌，海鸭蛋批发，然后洗净，用纸巾擦干，切成粒状备用；将咸海鸭蛋去壳，与木耳一起切成小丁状备用；锅中倒油，稍微烧热就放入虾仁粒炒散至变色；转小火，放入咸海鸭蛋丁，用锅中余油炒至冒泡，加入少许水、胡椒粉、精盐后，续炒木耳丁及青豆，再放入虾仁粒；把生菜洗净沥干水，与炒好的咸海鸭蛋虾仁一起食用。再来一道咸海鸭蛋拌花椰菜，材料：花椰菜200公克，熟咸海鸭蛋1颗，蒜末5公克，盐1/8小匙，烤海鸭蛋价格，细砂糖1/2小匙，橄榄油1大匙。花椰菜削去外皮粗纤维，切小块后放入滚沸的水中汆烫约20秒，广西红树林海鸭蛋，捞出沥干水分放入大碗中备用。熟咸海鸭蛋去壳切末，加入蒜末和所有调味料拌匀，倒入作法1碗中拌匀即可。

水煮鸭蛋还是凉水下锅，时间控制在5分钟左右。这样既被灭了***致病菌，又能比较完整地保存营养素。如果鸭蛋煮超过10分钟，鸭蛋内部就会发生一系列的化学变化，蛋白质结构也就会变得紧密，而且蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，如果经过长时间的加热之后，就会分解出硫化物，不容易被***吸收，这样就不能很好的吸收鸭蛋的营养。

钠有什么营养价值呢？当然是有的啦。 来了解一下被你们都嫌弃的钠元素 那是***不可或缺的常量元素之一，主要存在于细胞外，而钾元素呢是钠好搭档，它存在于细胞内。

钠的主要生理功能，包括调节体内的水分和渗透压，维持酸碱的平衡，还有就是参与糖糖的代谢以及营养的吸收和利用，当然***重要的就是维持正常的血压，增强***兴奋性。