德国人都以自己的啤酒文化的精纯而自豪，这是有史可考的。公元
1516
年，扎啤机，巴伐利亚公爵
威廉四世为了保持啤酒的精纯，编纂了一部严苛的法典“精纯戒律”，明确规定只能用大麦
(
以
及后来的大麦芽汁
)
、水及啤酒花生产啤酒，这是人类历******古老的食品***文献。
蒜蓉蒸秋葵
材料：粉丝，秋葵，大蒜
调料：盐，扎啤，料酒，生抽
做法：
1 ：大蒜切成末，多点没关系。
2 ：锅内倒油，稍微多点，啤酒扎啤，放入蒜末，小火慢慢炒。
3 ：炒的过程在稍微放点盐，增加点味道。
4 ：粉丝热水泡软，放入盘子里垫底。
5 ：秋葵去根切成两半。
6 ：浇两勺料酒。
7 ：两勺生抽。
8 ：铺上蒜蓉，扎啤加盟，水开上锅蒸 10 分钟。出锅烧点热油浇上也行，我觉得油，省了这步，浇了明油更好看，也能进一步激发出食材的香味。
摇晃杯原本是用于摇晃鸡尾酒的，但在
1980
年开始用来盛啤酒。虽不理想，但
对大部分淡啤来说还是可以的——高挺的杯身和较大的杯口可以使啤酒快速的
变暖并呈水平状，使一些英式麦芽酒的麦芽味得到更好的体现。
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