十全餐饮培训学校是一家集小吃研发，实体店经营与加盟为一体的***小吃培训机构。
【义乌烤牛肉】【义乌烤牛肉加盟】【烤牛肉店加盟】愿更多的商家前来代理加盟。
培训项目如；早点系列，面点系列，西点蛋糕系列，烧烤系列，万州烤鱼，串串，酸辣粉，麻辣烫，奶茶等上百种美食培训任你挑选，包教包会，学会为止，包吃包住。
烤前拌肉
拌牛肉是非常重要的一个步骤，烤牛肉的***就在这里了！
1. 在牛肉里放入：孜然，五香粉，黑胡椒粉，按照一斤肉一个鸡蛋的量放鸡蛋；
2. 把牛肉拌匀，这时放入一定的料酒去腥，以及蚝油和少量生抽；
3. 放入一定的淀粉和小苏打，让牛肉口感更嫩；
4. ***后，放葱花，蒜末、适量洋葱丝，撒一点炸过花椒和八角的香油，拌匀之后就可以烤啦！
十全餐饮培训学校（义乌市凌翔餐饮管理有限公司 ）是一家集小吃研发，实体店经营与加盟为一体的***小吃培训机构。
营养价值
牛肉（瘦）：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近***需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及***后，病后调养的人在补充***、修复***等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃；同时牛肉有补中益qi，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之***，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫桖久病及面黄目眩之人食用；水牛肉还能安胎补神，***肉能安中益qi、强筋zhuang骨。
愿更多的商家前来代理加盟。
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包教包会，学会为止，包吃包住。
材料牛肉8两，沾酱材料：1大匙，小蕃茄2粒(切半)，洋葱片1/4杯，鱼露1又1/2大匙，柠檬汁1大匙，冷开水1/2小匙，香菜末1大匙，酱油1/3小匙，胡椒粉少许，酒少许，盐1/4小匙做法(1)将牛肉切成1公分厚片，加入调味料腌约半小时备用。
(2)将牛肉片放在炭火上烤到个人喜欢的熟度。
(3)将沾酱材料中的辣椒片、小番茄、洋葱片以小火炒至稍焦后，与鱼露、柠檬汁、冷开水一起放入果汁机中搅，倒入小碟子中，再放入香菜末略拌匀，即为沾酱。
(4)烤好的牛肉片装入盘子中，吃的时候，可以直接将沾酱倒入，也可以沾取方式食用。
