筋道的擀面皮是陕西的特色，特别是陕西人擀面皮肉夹馍冰封是那简直是黄金搭档，擀面皮皮子筋道，口感细腻，辣椒油香而不辣，当年是皇帝爱吃的美食，古有御京粉。
头一次看到擀面皮还是电视上报道，据介绍有上百年的历史文化。陕西自古以来就是美食的发源地，琳琅满目的小吃更是让***连忘返。要学习正宗擀面皮必须去陕西，流传上百年的美食才是经典。陕西擀面皮在哪能学到，马老大小吃培训是您不二的选择。
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