吃板栗有什么好处-唐山板栗-迁西蘊育板栗(查看)

栗子不仅有补脾健胃的***，更有补／肾壮腰的作用，多吃栗子，可缓解肾／虚引发的腰痛症状。栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖／尿***，以免影响血糖的稳定。

栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族***等多种营养成分，热量也很高，栗子的***B1.B2含量丰富，***B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克***C，吃板栗有什么好处，这是粮食所不能比拟的。

堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半地，板栗怎么煮，门前高喊“灌香糖”。板栗烧鸡或烧肉，用板栗、冰糖，糯米做成甜食，都是人们***喜爱吃的。它营养丰富，含有淀粉、蛋白质，一直为盛销不衰的绿色食品。

板栗吃法可多啦。生吃、熟吃皆可以，炒吃、煮吃都行。

食用须知

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;

2、患血症者，如***、便／血等，宜生吃栗子;

3、产妇、小儿便／秘者不宜多吃栗子;

4、因其含碳水化合物较多，糖尿／***吃栗子应适可而止;

5、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

7、品尝时，不可贪多，栗子不宜消化，尤其肠胃不好的更要慎重

长时间浸泡对口感不好，只需要简单清洗干净即可

用料

材料 板栗 糖 油 大粒盐

1. 板栗300克

2. 将所有板栗身上切开一条小口

3. 切好后放到微波炉专用器皿里，糖炒板栗，敷一层保鲜膜或盖上器皿的盖子

4. 高火叮三分钟后***口，取出放一勺油、一勺糖

5. 晃匀，唐山板栗，使每一个板栗上都均匀地沾上油和糖

6. 再次盖上保鲜膜高火叮三分钟即可

7. 板栗300克

8. 切开小口后放一勺油后晃动使板栗均匀沾上油

炒板栗***／好不要吃，原因以下：

炒板栗时，锅里的黑砂和糖在高温下发生反应，会形成焦糖，焦糖时间长了会变成黑色。这种焦糖里含有一定的***成分，是不宜食用的，一般的摊贩和消费者都不会注意。而锅里的黑砂一般都会使用很长时间，开口的板栗容易粘到这些黑焦糖。