传统的餐饮行业中，菜单只是很小的一部分，很少有顾客会因为菜单而左右自己的选择，所以有些湘菜馆设计 不重视甚至忽视菜单的作用。但假如要做一家有品牌，有文化的湘菜馆设计，那么菜单的所需具备的就不仅仅是菜品陈列的功能了，下面我们就来看看菜单是如何与品牌文化相得益彰的。
对中小城市特色湘菜馆设计空间设计***及手法研究，力求使中小城市特色餐饮湘菜馆设计空间在满足人们用餐需要的同时能够满足人们更高层次的精神文化需求。餐饮空间的主题设计是整个设计的***，主题式设计***和设计内容表现的要素，是一个文化的诉求，空间艺术的主体性不仅创造了精神财富，还能引导和转变人们的审美观念，提升设计文化品位。让人们在充满丰富消费***的过程中得一种精神愉悦和升华。
餐单设计的好坏，关乎餐厅盈利
在餐饮湘菜馆设计中，菜单设计对餐厅的作用看似很微妙，实则在某种程度上直接决定一家餐厅的收益，菜单设计不仅仅通过纸张质地、排版设计、图片配色等多种形式来表达自己的品牌形象，更重要的是好的菜单设计能引起大家的食欲，在食客还未品尝时候就已经虏获食客的心。任何一个顾客在点餐时候，能想看到色香味俱全的菜品，美美的盛宴图片以及合理的价钱，因此菜单不仅要好看，还要有创意。另外，***人可以根据餐厅厨房设备、菜单、规模、菜品结构来进行判断是否要做一份电子菜单，这个可以减轻人力物力，但是它的消费群体却是需要受教育水平稍高，否则要花时间来教一下操作流程，教育成本高。
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