不过，就在无人餐厅吸引顾客眼球的同时，餐饮行业从业者却表达出不一样的声音，某资i深餐饮人士表示：“不管是海底捞，还是京东，无人餐厅只是一个噱头，宣传成分更大。”
在他看来，高昂的成本费用，比节省的人力成本更大，中小企业根本就没有试水的可能。
据了解，海底捞智慧餐厅筹备时间近3年，耗资约1.5亿元，而财报数据披露，一家普通海底捞门店***成本为800万~1000万之间。这也就意味着，开一家海底捞智慧餐厅的资金，可以用来开15~19家普通海底捞餐厅。
老上海法式咸棍烤蔬菜三明治
世界上i***i好吃的面包不在罗马街头，不在纽约、巴黎，在这里。适合本地口味口感的面包才是好面包，让人常吃常念...
今天教大家做的是一款家庭版烤蔬菜三明治，依然秉持简便快手的原则，在家简简单单吃到好吃的面包餐。
面包是三明治的***。黑金大厨研究本地烘焙口味，创新出老少皆宜的老上海法式咸棍，延续法国长棍外脆内软，更软糯，好咀嚼，类似老式小咸棍的口感。
五彩时蔬三明治用***适合的面包做三明治，才是正解。
用五彩时蔬和菌菇搭配奶酪快炒之后配新鲜香草做成的三明治，emm..很容易让人爱上，这是它独有的魅力。原料：圆茄片、***、红甜椒、牛排菇2朵、蘑菇、洋葱、新鲜罗勒叶、奶酪、橄榄油3大匙、黑胡椒、黑醋、海盐少许、BREADetc老上海法式咸棍半条。
1. 圆茄子对半切，再切成1厘米厚的茄片，抹上黑胡椒黑醋等，浇上橄榄油2大匙，撒上海盐少许，放进铺了烘培纸的烤盘中，烤箱200度烤10-15分钟。
2. 牛排菇切1厘米厚片，平底锅中火加橄榄油1大匙，放入牛排菇两面煎熟后，喷洒上意大利黑醋，盖锅盖焖1分钟离火；
3. ***、甜椒、茄子、牛排菇在平底锅内迅速翻炒；
4. 老上海法式咸棍刨开，抹上厚厚的一层新鲜奶酪，也可以换成布理奶酪，或是provolone， mozzarella。铺上煎牛排菇，烤圆茄片，加新鲜罗勒叶后即可。
两年前，呷哺呷哺推出湊湊火锅，以“火锅 茶憩”独特的创新组合打入市场，那么茶米茶究竟有哪些创新值得期待？
在门店风格上，茶米茶以古朴的新中式风格为主，风格古典、雅致，桌椅、吧台、置物柜全部采用木质材料，融合混泥土的***工业风，以创意茶具、精美艺术品和杂志书籍装饰摆设，咖啡馆***吗，颇有宁静、安逸、放松的喝茶气氛，欲传递一种茶的文化价值。从呷哺呷哺到湊湊，再到茶米茶，门店的风格也逐渐更有内涵，更注重文化的表达与传承。
在产品上，咖啡馆招商加盟，茶米茶将在传统茶汤底的基础上作出更多创新，推出多种茶汤，而除了茶饮之外，也会配以一些台湾点心，让用餐体验丰富起来。徐毅文表示，茶米茶采用中国传统茶叶熬制茶饮的汤底，在保留传统茶香的基础上创新奶茶的口味
茶米茶虽然在产品和空间都做出了一些改变，但当红的茶饮品牌如喜茶、奈雪的茶等，其无论是在品质和场景上都很出色，那么如何做出一杯更高品质的茶，也是茶米茶一直在努力的事情。
而面对竞争激烈的茶饮市场，如何做出差异化？徐毅文表示：“茶米茶在茶饮的部份是以"茶汤"本身的升级为主轴，区别于其他品牌多半以茶汤的添加口味去做变化的路线，让消费者回归喝茶，咖啡馆，喝好茶，让产品更经典、寿命更长。再者茶米茶的佐餐点心，以咸口味为主，但不会让点心的比重超过茶饮，还是以推广喝茶为品牌基调。目前，主题咖啡馆加盟，茶米茶的客单价在70-80元， 而未来的目标是外带加外送，合起来能够超过50%的量，而堂食控制在40%左右。
咖啡馆-咖啡馆***吗-一八六八(优质商家)由一八六八（苏州）品牌管理有限公司提供。咖啡馆-咖啡馆***吗-一八六八(优质商家)是一八六八（苏州）品牌管理有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。同时本公司（）还是***从事西餐厅加盟，牛排店加盟，咖啡馆加盟的服务商，欢迎来电咨询。