用于食品工业。例如,制化学酱油时,将蒸煮过的豆饼等原料浸泡在含有一定量盐酸的溶液中,保持一定温度,盐酸具有催化作用,能促使其中复杂的蛋白质进行水解,经过一定的时间,就生成具有鲜味的氨基酸,再用钠(或用纯碱)中和,即得氨基酸钠。制造味精的原理与此差不多。
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工业盐酸为什么是***的
工业用盐酸一般是用氯qi在氢气中燃烧生成***,然后将生成的***用水吸收得到的。合成***的时候会使用一种特殊的燃烧管,此管由2个同心钢管(钢是铁的合金)组成,内管导入氯qi,外管导入氢气。由于此管为铁合金,而氯qi具强氧化性,因此在生成***的同时,钢管中的铁也和氯qi反应生成了氯化铁,该物质溶于水后会使溶液显***。
盐酸的生活用途
***用途
人类和其他动物的胃壁上有一种特殊的腺体,能把吃下去的***变成盐酸。盐酸是胃液的一种成分(浓度约为0.5%),它能使胃液保持***胃蛋白酶所需要的***适合的pH值,它还能使***中的蛋白质变性而易于水解,以及***随食物进入胃里的***的作用。此外,盐酸进入xiao肠后,可促进胰液、肠液的分泌以及胆汁的分泌和排放,酸性环境还有助于xiao肠内铁和钙的吸收。
日常用途 制取洁厕灵、除锈剂等日用品
