品尝过蛋挞的人都忘不了它的美味，酥中带软却不甜腻，满口清香而不油腻。再一口咬下去，马上被丝滑醇香的蛋香覆盖，甜而不腻，齿颊留香。
挞皮用料:低筋面粉100g、高筋面粉80克、水90g、黄油30g、盐1.5g、裹入黄油120g、
蛋挞液:淡奶油110g、牛奶80g、细砂糖30g、蛋黄2个、炼乳10g。
2.加水，揉成面团。(水不要一次加完，根据面团软硬度慢慢加入)
3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛1小时。
4.120g黄油装入保鲜膜包好。
5.用擀面棒将黄油擀薄，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。
6.冰箱取出松弛好的面团，擀成能裹住黄油的面片。
7.面片裹住黄油，用擀面棒在接口处擀几下，使接口处收拢。将他擀成长方形，用力擀均匀，要有耐心哈!
8.将擀好的面片三折，保鲜膜包好，冰箱冷藏20分钟取出。
9.取出后，蛋挞培训，用擀面棒将其擀成长方形。
10.将面皮的另一端也向中心翻折过来，再把折好的面皮对折。这样就完成了一轮的4折。
将其包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。如此重复8-10步骤4次左右。
11.把面片擀开成厚度约0.3厘米的长方形。千层酥皮就做好了。
一元蛋挞培训教导外地过来的学员蛋挞制作，将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀，加热至糖完全溶解。蛋挞培训学校，蛋挞培训就找枣阳怡莲一元蛋挞培训中心。
1、将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀，加热至糖完全溶解。
2、冷却后加入蛋黄搅匀，蛋挞水就完成了。
3、将蛋挞水倒入蛋挞皮内，蛋挞培训学校，不要倒满，防止加热时溢出。
4、放入烤箱内(200℃)，烤20分钟左右就好了。
一元蛋挞培训教你简单好做的蛋挞，蛋挞加盟培训一元蛋挞培训基本材料：蛋挞皮外面可以买的（9个）、低筋面粉6g、淡奶油85g、牛奶70g、蛋黄2个、糖25g，
方法一
1、将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，蛋挞培训技术，放凉后加入蛋黄。
2、加入低筋粉，搅拌均匀。(蛋挞水完成)
3、把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。
4、装入烤盘，放入约热好的烤箱中。烤箱210°，烤25分钟。
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