【麻辣水煮鱼】
食材：皖鱼、黄豆芽、香葱、干辣椒、红辣椒、胡椒粉、白醋、生抽、辣椒、盐、有、生姜、花椒、鸡蛋蛋清、麻油。其中干辣椒会更加香，辣味足够，新鲜的红辣椒，辣中带甜。
1. 鱼片去骨，切薄片，放胡椒粉、油、盐、生抽、生粉、一小勺蛋清、一点醋拌均腌制，其中白醋、胡椒粉、可以去腥。切鱼片的时候要斜切，不要切到骨头。鱼片一定要切得很薄很薄，肉才容易熟。
2. 干辣椒、留 3 个不要切碎，其他洗净切碎，扎啤代理，新鲜辣椒、生姜分别洗净切好。热锅倒油，把辣椒、花椒、生姜煸炒出香味，再倒入麻油炒香。其中三分之一出锅，剩下的煸炒鱼骨。
3. 高汤煮沸，把炒好辣椒、鱼骨放入高汤，中小火熬煮出辣椒的香、麻、辣等味出来。
4. 豆芽洗净，去根本，放入熬好的麻辣高汤锅里。其中豆芽选择黄豆芽会比较好吃。
5. 大火再次煮沸之后，把腌制好的鱼片一片一片夹入锅里，鱼片入锅即熟，要大火鱼肉才鲜美好吃，扎啤酒，鱼片不能结团，这样难熟且不鲜美。
6. 把煸炒好剩余的三分之一的辣椒、以及辣椒油、香葱等倒入煮好的鱼盆里。鲜美、麻辣的水煮鱼，就可以享受了。
豉油鸡翅：
食材：鸡翅2只、生姜10克、红头葱30克、豉油10ml、胡椒粉1克
做法：
1. 鸡翅洗净，检查一篇看看是否有鸡毛，沥干水。生姜洗净，切丝，红头葱洗净切段，放入酱油、胡椒粉一起按1摩一小会，腌制5分钟，让鸡翅充分吸收。
2. 按1摩腌制好的鸡翅，连同汁、配料一起放入电饭锅，鸡翅外皮面贴电饭锅，这样鸡皮的油比较多，煮出鸡翅才香。这是试用很多发现的诀窍哦。
3. 盖上电饭锅盖子，按快煮饭键，如果没有快煮饭键，就按平时煮饭的功能键。因为每个电饭锅不同，功能略有不同。我按快煮饭键，十几分钟就能自动跳到保温键，标识煮熟。
4. 鸡翅好了，用筷子翻转，让锅中的少许汁均匀裹在鸡翅上，并晒一点葱、拌均即可。必要放盐哦，扎啤，因为豉油比较多，盐味足够，当然吃的咸的人，可以稍微加点。我家是不需要加盐的。
德国
5L
桶使用方法：
将酒桶底部的红色龙头向外拉出，然后逆时针方向旋转
90
度，啤酒即可流出，反方向转回
90
度，
即可关闭。
由于真空原因，扎啤，
开始酒流快而细，
当啤酒停止流出，
请逆时针方向多次旋转酒桶上方中
心的红色旋钮，
啤酒即可顺畅流出。
停止饮用时，
将红色龙头推回酒桶，
将酒桶上方中心的红色旋
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