即由拥有技术和管理经验的总部，指导传授餐饮加盟店各项经营的技术经验，鸭来哒，并收取一定比例的权利金及指导费，此种契约关系即为特许餐饮加盟。特许餐饮加盟总部必须拥有一套完整有效的运作技术优势，从而***指导，让餐饮加盟店能很快地运作，同时从中获取利益，餐饮加盟网络才能日益壮大。因此，经营技术如何传承，则是特许经营的关键所在。
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