虎门蔬菜配送-工地蔬菜配送-鸿途膳食(推荐商家)

在管理上我始终贯彻制度严明的人性化管理，不以人管人，大学蔬菜配送，而是以制度说话，制度上墙，互相监督，以厨房工作为中心，工地蔬菜配送，以菜品质量为目的，不指令，少吆喝，有机蔬菜配送，以 一种服务下属的心态处理日常工作，努力为员工创造一个良好的工作环境，使员工情绪饱满，工具原材料应手，这样菜品质量自然也就提高了，而对菜品质量标准一点都不马虎。对分量、刀工、火候、口味，以至于盛器、盘饰都制定了明确标准，各道工序严格执行，虎门蔬菜配送，岗位分工严禁推诿扯皮。

食堂食品的质量既包括食品原料的质***，也包括生产加工的质量。其中食品质量是指食品的可食用性、营养性以及食品的色泽、香气、口感、味道等方面。

食品质量管理

1.色香味的质量

色香味的质量必须注意以下3 个因素的作用。

2 ．食品的营养性

食品的营养性是指食品中含有人体所必需的各种营养物质、矿物质元素。

3 ．食品的可食用性

食品的可食用性是指食品可供消费者食用。

食堂承包中电l***的防范

电l***的产生主要是由于食堂承包员工违反用电安全操作规程或设备出现故障仍继续使用引发的。食堂承包电l***主要预防措施如下。

( l ）电器设备，只许经过培训合格的人员操作。

( 2 ）所在电器设备均要接好地线，要配有漏电保护装置。

( 3 ）向设备内添加原料时，必须借助于***的器械，不许直接用手去添料。