1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治***；
2. 木耳含有***K，能减少血液凝块，预防***症的发生，有防治动脉粥样硬化和***的作用；
3. 木耳中的胶质可把残留在***消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4. 它对***、肾***等内源性***也有比较显著的化解功能；
5. 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等***有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的***食品；
6. 木耳含有***活性物质，能增强机体***力，经常食用可防***抗***。