1912年5月，布里尔利南下130英里，来到位于恩菲尔德的皇家小型研究锈蚀情况。他检查了这一问题，并在6月4日的笔记中写道：“也许应当对不同低碳高铬钢的腐蚀情况做些实验了……”次年，他花了大多数时间研究铬含量在6%～15%的坩埚钢，但都没有结果。直到1913年8月13日，他尝试了电炉。投料效果并不好，而8月20日第二次投料（1008号样品）的情况有所好转。钢材的配方是12.8%的铬、0.24%的碳、0.44%的锰和0.2%的硅
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科普一下食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为，食品制作过程要使用很多酸碱，必须用不锈钢；而不锈钢中除了含铁，还含锰、铬、镍等***金属元素，因此，食品级不锈钢必须符合《中华人民共和国***标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，锰铬含量比一般不锈钢要低多。
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