红薯苗茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%，与猪牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%，胡萝卜素为5580国际单位/100克，***C为41.07毫克/千克，钙为74毫克/千克，铁为4毫克/千克，***B1为3毫克/千克，烟酸6至10毫克/千克，B6为2.1毫克/千克。据中国预防***院的检测，茎尖和芹菜、甘蓝、***、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较，在14种营养成分中，红薯苗怎么吃，蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、***C、B1、B2、烟酸等13项，茎失均居首位。
红薯苗覆膜和栽苗：这里有的是先栽后覆膜的，也有先覆膜后栽苗的。各有利弊，前者多用于人工定植，较为省工；后者能机械化覆膜，且提前增温保摘。种植穴中的水一定要浇足，以免苗期干旱。覆膜后，要将地膜压好，每隔一段距离可用土***。栽培苗的种植孔也要用土密封***，以免膜下热气透出灼伤苗子。尽量短期内完成整地、起垄、覆膜、盖土等多项作业。
红薯苗尽量短期内完成整地、起垄、覆膜、盖土等多项作业。覆膜时力求达到“紧、平、严”的标准。将红薯苗放在种植穴中，热销红薯苗，浇透水，红薯苗供应商，用土埋上底部的茎和根即可，地面露出3~4个叶。红薯苗很好成活的，唐山红薯苗，既使将红薯的秧子截断，直接进行扦插就可以，扦插繁殖是红薯种植的常用办法，只要不缺水，很好生根。要保持苗期土壤湿润，长期干旱不利于缓苗。
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