野生羊肚菌的鉴别
1、形态：野生羊肚菌相对于人工的个头相对较小，颜色相对较淡。
2、气味：野生羊肚菌香味浓于人工羊肚菌 。
3、口感：野生羊肚菌口感更细嫩。
羊肚菌的挑选方法
1、羊肚菌中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的羊肚菌不仅营养流失严重，还特别不容易保存。
2、要仔细观察羊肚菌的表面，要结构完整，闻起来没有发酸的味道。
3、不要购买过于成熟的羊肚菌，观察菌盖，羊肚***植基地，没有完全打开，或是打开后没有***凋谢的才是好羊肚菌。
本公司年产食用菌2500余万袋，羊肚***植方法，每袋产量1.25公斤左右，羊肚菌，鲜香菇产量达25000吨左右，各类加工品0.85万吨，预计年产值约3亿元
2017-2018年度羊肚菌发展态势的***1大变化无疑是消费市场的快速升级。在悄无声息中，羊肚菌的消费市场以羊肚***植者所梦想和期待的发展方向呈现出来。
2016-2017年度，四川、云南、贵州、湖北、河南是***羊肚菌的主要产区，是羊肚菌消费市场的主要输出地，该区域的产出及动态直接影响***的羊肚菌消费市场。
2017年冬季的温暖气候给云贵川的羊肚菌提前上市创造了契机，成都周边的多个基地在2017年春节期间实现鲜品羊肚菌上市，拉开了羊肚菌鲜品销售甚至是整个羊肚菌消费市场的火爆局面。
熟料脱袋栽培
益富源菌菇生态宝：料：水=1:100:130拌好料后堆积发酵20天。采用17厘米×33厘米聚丙1烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋装料500～600克，在100℃条件下灭菌8小时，即可接入***。采用两头接种法，封好袋口，置于22～25℃温度下培养30天，羊肚菌人工种植，菌丝可长满袋。菌丝满袋后5～6天，即可栽培。
河南金海生物科技有限公司成立研究院，***攻关研发，而且为卢氏县食用菌产业及企业发展需要提供技术保证；确立“深山卢菌”品牌，为了品牌的推广、维护、宣传，公司申领1-3个菌类产品“绿色”及有机认证，同时建立完善的产品追溯体系，生产真实的有机绿色产品
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