襄阳蛋挞培训-蛋挞培训技术-全意餐饮(优质商家)

蛋挞培训讲解蛋挞皮制作方法：

1、在面板上铺一层薄面粉，取出两张飞饼皮

2、将两张飞饼皮叠加起来。

3、将叠好的飞饼擀成方形的面片

4、再将擀好的饼皮卷成圆筒状，稍微卷紧一点。将卷好的饼皮包上保鲜膜，蛋挞培训技术，放入冰箱冷藏室里松弛20分钟。

5、取出圆筒，切成12等份。

6、两个面团做一个挞皮，所以一次取两个面团

7、将两个面团叠好，葡式蛋挞培训，压扁，擀成圆形

8、把挞皮放入挞模中，将挞皮按照模具的形状比较均匀地按平，边沿多挤出一点

9、将做好的挞水倒入挞皮中，到八分满就可以了，不要太多，太多烤制过程中会溢出。

早餐想吃啥?蛋挞!制作快捷又美味，蛋挞培训学校，再加上一杯牛奶，哇，感觉人生真美好啊!哈哈哈~这个方子大概是10个蛋挞的份量，每次都是刚刚好的。

准备好材料

在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀

再加入细砂糖，搅拌至融合

在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀

将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，襄阳蛋挞培训，搅拌均匀

将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟烤至挞皮呈金***，蛋挞中有焦***点即可

蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水 太多的话烤时会溢出

如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁， 或者蜜豆、水果丁什么的

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一元蛋塔培训分享蛋挞液 蛋挞液(不腻，全蛋，无淡奶油)的做法 ，四川一元蛋挞培训讲到，拿出一元蛋塔皮就马上预热烤箱210度奶热一下，我这是生奶所以煮开了，放上砂糖，搅拌至化开，如果是买的超市里的代奶，只要加热到砂糖溶化就可以了。

凉至40度，接近手温打入鸡蛋(全蛋液)搅拌均匀

过筛三次的样子倒8-9分满，这时烤箱应该预热好了(预热7分钟左右)，放入烤箱，中层，我用的海氏60s，210度，中层18分钟，再放上层一分钟上色，油纸可以忽略，可不用

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