深圳宾利红酒-宾利红酒-宾利红酒价格2008

对于葡萄酒爱好者来说，***葡萄酒品鉴会可以和更多的人进行交流，更好地学习和品鉴葡萄酒。怎样***葡萄酒品鉴会呢？下面一些小贴士助您***一场***的葡萄酒品鉴会。

准备工作

　　在***品鉴会前，宾利红酒价格，准备工作是***重要的。首先要计划好品鉴会应该怎样进行，然后开始准备***。需要准备的***有:足够数量的酒杯、吐酒桶、一些能清除口腔余味的食物（如法棍）、水等等。如果有需要，还可以给客人准备品鉴笔记单。

　　此外，在给客人发邀请的时候，记得提醒客人不要喷香水或用香薰蜡烛，以免影响品酒的时候对香气的感觉。

　　确定主题

　　在***品鉴会之前，先确定品鉴会的主题。在茫茫的葡萄酒海洋中，确定了主题才能选择相应的葡萄酒。如果是品鉴葡萄品种，则选择产自不同产区的同一品种葡萄酒；如果是垂直品鉴，则选择同一款葡萄酒的不同年份；盲品则需要准备盲品布袋，并给每款酒标上编号。

　　选酒和介绍

　　确定好主题之后，就要去购买葡萄酒了。一般来讲，深圳宾利红酒，品鉴会需要品鉴4到7款葡萄酒，根据到场的人数，确定合适的购买数量。如果有条件，在品鉴会开始前，仔细研究酒标，获取酒款的信息，还可以上酒庄网站查询葡萄酒的品种、酿造过程、葡萄园等信息。

　　品鉴开始

　　在品鉴会过程中，作为主人，要准备好一切。而葡萄酒品鉴中，非常重要的一步就是侍酒温度。在品鉴开始前，将白葡萄酒和起泡酒放入冰箱，以达到饮用温度。对于一些红葡萄酒，则要进行换瓶醒酒，让葡萄酒充分和空气接触。如果要同时品鉴不同种类的葡萄酒，一定要遵循从轻酒体到重酒体的原则。在品鉴会过程中，对于一些入门级的葡萄酒爱好者，可以对其进行拿杯、品鉴方面的指导。如果准备在品鉴会后提供食物，可以多准备一些葡萄酒，让客人选择喜欢的葡萄酒搭配食物。

　　1. 雷司令（Riesling，发音“Rees-ling”）

主要产区：优质的产区为德国莱茵（Rhine）和摩泽尔（Mosel）。德国***伟大的雷司令葡萄酒通常略甜，还带有平衡的酸度。该品种的其他产区还包括阿尔萨斯和美国东部。

　　典型风味：该酒比霞多丽要更加清淡。香气中还往往带有鲜苹果的味道。雷司令往往能够因产地和酿酒方式的不同而呈现出各异的特色。雷司令的味道越清爽越好，并且，越是这样的雷司令，就会越随着时间的推移而变得更加美味。

　　配餐（干型）：鱼肉、鸡肉和猪肉。

　　2. 琼瑶浆（Gewurztraminer，发音“Gah-vurtz-tra-meener”）

主要产区：阿尔萨斯、德国、美国西岸及纽约州。

　　典型风味：此酒带有诸如玫瑰花瓣、桃子、荔枝和甜辣椒的风味。与其他干白葡萄酒相比，琼瑶浆通常没那么清爽。

　　配餐：亚洲美食、猪肉和烤香肠。

　　3. 霞多丽（Chardonnay，发音“Shar-doe-nay”）

整体印象：在整个90年代，霞多丽是比较受欢迎的白葡萄品种，可以酿成起泡葡萄酒，也可以酿制成静止葡萄酒。

　　主要产区：霞多丽是勃艮第（Burgundy）地区***重要的白葡萄品种。霞多丽的适应性非常强，宾利红酒价格2008，因此得到了非常广泛的栽培。

　　典型风味：其酒体较厚重，还带有浓郁的柑橘水果（柠檬、葡萄柚）风味。在新的橡木桶中发酵后，酒中往往会增添出黄油类风味（如香草、吐司、椰子和太妃糖等）。超市里常见的加州霞多丽一般都带有柑橘水果味，以及甜瓜、香草、吐司和奶油的气息。

　　配餐：鱼肉、鸡肉。

　　4. 长相思（Sauvignon Blanc，发音“So-vee-nyon Blah”）

主要产区：新西兰能够出产味道较浓郁的长相思。澳洲温暖地区出产的该品种葡萄酒往往口感肥腻，宾利红酒档次，缺少果味。对于法国这个原产地来说，长相思在波尔多地区非常普遍，且通常与赛美蓉（Semillon）一起调配。卢瓦尔河谷（Loire Valley）多产单一品种形式的长相思。

　　典型风味：该品种葡萄酒的口感比霞多丽要清淡，但往往有较重的药草风味，有时还会有青椒或新鲜的割草的味道。长相思葡萄酒的主要风味包括青苹果、梨和鹅莓，有时还带有甜瓜、芒果等热带水果风味。品质较高的未经橡木桶处理的长相思有时会带有烟熏的味道。总之，此酒更适合在凉爽的地区栽培。

　　配餐：海鲜、家禽和沙拉。

我们经常会以“貌”取人，这种方式真的准确吗？不一定。但它是一种比较有效的方式？也许是，因为我们犀利的眼神能够透露出我们的偏好。这种方式是否适用于葡萄酒的判断呢？或许如此……

　　超市里各种葡萄酒琳琅满目，让人眼花缭乱，再加上五花八门的酒标：有的文字较少、花哨图片为主，有的色彩明艳、得眯眼斜看才能看清，有的甚至是一些怀旧或有沙滩、拖鞋的度假图片，要么***，要么媚俗，要挑选出***适合自己的酒款还真有点挑战性。

如果葡萄酒生产商没有足够的经济能力或者不愿意***去建立一个强大的品牌，让消费者了解它的话，那么生产商只有2种选择来让自己的葡萄酒快速吸引消费者：价格和包装。一般酒标上的信息除了生产商的名字和图形外，还会有更多的信息，但是很多消费者很少关注葡萄酒的年份、产区、风土等信息，消费者们也并不在意这些信息。因此，生产商的营销目的就是吸引消费者的眼球，并让他们掏腰包。

　　吸引消费者的注意，少说点关于葡萄酒的成分特征，再就是让钱包开心。由于葡萄酒界的市场营销越演越烈，人们再也不会遵循“法式”的看酒标习惯了，反而会注意酒标上隐含的一些小幽默。***终的问题是：你自己到底喜欢哪一种“风格”？如果你觉得只要是你看得舒服的，你喝起来也会喜欢的话，那么你可以按照上述的方式去选择。

　　你还记得自己***近买的一瓶黑皮诺（Pinot Noir）吗？酒标上有标明它是一款酒体中等，果香略淡，余味较平顺的酒，你是因为看到这个才买它，还是因为看到酒标上***凹凸有致的图形而购买的呢？不得不承认的是，大多数人都会因为一些色彩明艳的手工绘图或者富有吸引的价格而把酒品放进自己的购物篮。殊不知，这往往会意味着你将喝到风味寡淡，让你头疼（酒精度偏高）的酒。毕竟，便宜的酒就是便宜的酒。