连锁店鸡排加盟-苏州D壹鸡排-南通鸡排

D壹鸡排脆皮爱心鸡排一上市

就妥妥的俘获了广大肉食动物的心~

D壹鸡排加盟店6个选址秘诀

1、选择地址：营业地址应选择在人1流密集且容易形成稳定客户群的地方，如：步行街、美食广场、购物中心、大卖场、旅游胜地、高1档办公写字商务楼集中地区、游乐场所、学校、地铁、车站周边地区。

2、丰厚利润源自勤劳：一般行业的利润不会超过20%，而餐饮行业的利润都在50%左右，餐饮行业确实利润丰厚，但要想在餐饮业淘金，则首先要做好吃苦耐劳的准备，因为餐饮业从原料采购到日常管理，连锁店鸡排加盟，都是琐碎而繁杂的辛苦活。如何加盟炸鸡店?所以可以说，丰厚利润是辛苦劳动创造的。如果能找准两个可靠能干的人，分别主管厨房和外场，把他们的工作积极性调动起来，充分授1权，有效控制：使他们的工资、业绩与本店的效益和利润挂钩，则可以减轻您的压力。这也是加盟时需要学习的管理方法。

D壹鸡排

"delicious(美味）""的首字母“D”与"壹”构成“第‘1”的谐音，命名为D壹鸡排，这是我们坚守美味第’1的品牌理念，也是品牌的核心价值。

做法:

1，打豉椒汁---我打得豉椒汁有少许不同---小辣椒，葱花热油爆香装碗，鸡排培训，后少许老汤煲滚，加盐糖，生抽再滚后也入碗，加麻油，DONE!

记得颠趴说过，美食在于变化，我很是同意---什么是***hao?适合自己的才是***hao的……

这个豉椒汁是根据我的口味打的，朋友们可以变化，按照自己的风格来。

2，鸡腿---总觉得鸡腿肉的鲜嫩好过ji胸很多，那么鸡腿是否能做“扒”呢?

当然能，多花几分钟，特色鸡排加盟，去了腿骨就是了，呵呵……虽然多用了点功夫，南通鸡排，却非ji胸那死肉可以比拟的……

3，去骨的鸡腿容器盛装后，加料酒，少许盐，豉椒汁泡1个小时。

4，热煎片，少许黄油，加鸡腿片煎2面金黄。

5，为焦后装盘，再浇豉椒汁.

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炸D壹鸡排材料

鸡腿排3块，低筋面粉300公克，香菜少许，盐1小匙，20度稻香米酒1大匙，白胡椒粉少许，黑胡椒粉少许，鱼露2大匙，蒜末10公克，姜末10公克，辣酱油4大匙，泰式辣椒酱1大匙

做法

1.把姜、蒜头捣碎然后把汁挤出来，或者直接使用。

2.鸡腿肉加上所有腌料以及挤出来的姜、祘汁混合或者末拌匀。

3.将鸡排上的血块拔除，清洗干净后放入容器中，再加入所有调味料，用双手抓拌3分钟直到调味料完全溶解后，腌渍2小时或者过一宿备用。

4.制作淋酱，将泰式酸甜辣酱、泰式辣椒酱、辣酱油混合拌匀即可。

5.在一个大盘子里倒进面粉，把腌好的鸡肉裹上面粉后迅速放进水里拿起来再丢进面粉里让他裹上面粉。

6.裹好面粉的鸡肉放进中火的油锅油炸，快好的时候转大火炸至金***后捞起，沥油1分钟后放入盘内，淋上酱汁并洒上香菜即可。