章鱼小丸子机，章鱼小丸子炉，鱼丸炉，双板鱼丸炉，三板鱼丸炉,章鱼烧炉，章鱼烧机
一、 项目介绍：
章鱼小丸子早年在东南亚流行，尤其在韩国和日本是新兴食品，主要成份是章鱼粉。目前章鱼小丸子系列食品已在广州、深圳、珠海、上海、北京等城市中刮起了一股“章鱼小丸子”美食旋风，单店平均日销售达300余盒，单日销售最高记录近2000盒。其制作时所释放的特殊的香味便吸引大量的人群，加上日式风格的配料、精巧的贩卖包装使得卖相就已十分诱人。而外酥里糯，包括着章鱼的鲜美和椰菜的爽脆，蘸上了特制的蘸酱和沙拉的丸子上还有一层来自日本的木鱼花片，更是鲜香十足、味道鲜美，丰富却又层次分明，不混乱和冲突。成了都市年青人、学生及儿童最受欢迎的美食。而这部分人群又是每年近300亿元的 街头休闲美食的主要消费人群。
章鱼小丸子外脆肉软，椰菜爽口，章鱼鲜味，金黄娇嫩，根据不同的口味撒上少许沙拉酱、胡椒粉、辣粉等，口味更是香鲜十足，适合不同年龄层食客的喜爱。
二、 章鱼烧机器展示 :
名 称：双头鱼丸炉（燃气）
额定热流量： 6.7KW/h
尺 寸： 415*465*200mm
每板规格： 4*7=28孔，每孔φ4cm
重 量：23.5kg
单 价：980元 /台 （赠送章鱼小丸子制作配方+VCD视频教学光盘）
名 称： 双头鱼丸炉（电）
电 源： 220V/50Hz
功 率： 2KW x 2
尺 寸： 415*465*200mm
每板规格： 4*7=28孔，每孔φ4cm
重 量：22Kg
单 价：980元 /台 （赠送章鱼小丸子制作配方+VCD视频教学光盘）
名 称： 三头鱼丸炉（燃气）
额定热流量：10KW/h
尺 寸： 66 X 51 X 25 CM
每板规格： 4*7=28孔，每孔φ4cm
重 量：25Kg
单 价：1450元 /台（赠送章鱼小丸子制作配方+VCD视频教学光盘）
名 称： 三头鱼丸炉（电）
电 源： 220V/50Hz
功 率： 2KW x 3
尺 寸： 66 X 51 X 25 CM
每板规格： 4*7=28孔，每孔φ4cm
重 量：30Kg
单 价：1450元 /台 （赠送章鱼小丸子制作配方+VCD视频教学光盘）
产品名称：加大圆形不粘鱼丸炉
气 源：液化石油气
燃 气 灶：红外线电子炉
外形尺寸：φ33 x 15cm （模具含30个孔）
材 质：铸铁(含不沾锅材料)，不锈钢
重 量：10KG
单 价：480.0元/台 （赠送章鱼小丸子制作配方+VCD视频教学光盘）
红外线燃气加热，简单方便，经济实用。
注：图片不是很清楚，实际东西更精致
三、 章鱼小丸子原料，工具大汇总
章鱼烧粉
产品特点：章鱼丸粉是为了迎合中国消费者的口味而生产的一种烧粉，这种烧粉味香脆、营养且不油腻，配上秘制专用酱料、秘制芥辣酱、专用沙拉酱、调味黑胡椒粉和醇香柴鱼片，味道绝不混乱，更突出了章鱼鲜味。
产品规格：3KG/包 1包可做450个左右 60元/包（3kg）
脱水章鱼粒
章鱼粒是制作章鱼烧不可或缺的原料。500g/包40元
柴鱼片
柴鱼片，鲣鱼干刨成薄片，因象木柴所以叫柴鱼片，常用于日本料理，煮汤或撒在菜上面，制作章鱼丸丸子食用是，撒在上面吃起来鲜美有嚼劲。500g/包*5/箱,275元/箱（5包）
海苔丝
章鱼小丸子烧海苔丝为即食海苔，其毒素和污染已经经过了处理，经过加工和挑拣过，漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和烘烤等等。质地脆嫩，入口即化，撒在章鱼丸子上面可以使味道更鲜美。
25元/包
章鱼烧酱
章鱼烧酱是章鱼小丸子最最重要的酱料之一。在日本，章鱼烧酱成了吸引很多顾客至某家章鱼烧铺抢购的主要原因。因为章鱼烧酱，两家相邻的店铺，一家排起长龙，另一家却无人问津。可见章鱼烧酱的重要性。在国内，有部份商家用烧烤甜味酱、海鲜皇酱等产品来代替章鱼烧酱。如果能够买到章鱼烧酱，不建议大家用其它酱料来代替。
正宗的章鱼烧酱。２L/桶,55元/桶,2桶起售（一种蒜香味，一种香辣味）
沙拉酱
沙拉酱是制作章鱼烧不可或缺的配料。嫩黄润泽、浓郁蛋香、稍有柠檬清香，入口香滑酸甜，味道一流！
1kg/袋40元/袋
芥末酱
芥末酱日韩寿司料理必备调料，芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲，浇在章鱼丸子上可直接食用。
40元/件
挤料瓶
沙拉酱，芥末酱等挤料瓶,15元/2个
章鱼烧船盒
时尚船型的包装，章鱼丸子专用。
小号可放3-4个 150元（500个）
大号可放6个,180元（500个）
章鱼烧专用漏斗
章鱼烧专用漏斗，可控制浆料出口，全不锈钢。110元/个
章鱼小丸子专用钢签 钢针
章鱼小丸子专用钢签 钢针 15元/2个
打蛋机/浆料搅拌器
电动，七档可调，打蛋、搅拌、打面粉多功能使用,85元/台
章鱼烧专用竹签25元/5包
夹子,海苔丝，柴鱼片专用夹子,8元/个
排刷,刷章鱼烧酱使用，2个5元
章鱼小丸子开店方案：
设备器材：
燃气双板鱼丸炉 1台 980元
漏斗 1个 80元
钢签 2只 15元
电动打蛋器 1个 85元
挤酱瓶 2个 15元
夹子 1个 8元
专用竹签 5包 25元
船盒 小号150元（500个），大号180元（500个） 330元
原料：
章鱼粉 6包 60元/包（3Kg） 360元
章鱼粒 5包 40元/包（500g） 200元
柴鱼片 5包 55元/包（500g） 275元
海苔丝 5包 25元/包 125元
章鱼烧酱 5桶 55元/桶（2L ） 275元
沙拉酱 5袋 40元/袋（1Kg） 200元
芥末酱 1件 40元
共计：3000元
利润分析
1包章鱼粉3kg+4.5KG水+12个鸡蛋（大概1.5kg）共9KG每一个章鱼丸子大概20g，所以一包章鱼粉可以做9KG=9000G除20G是：450个丸子
450个成本是：60元（3kg章鱼粉）+ 7元（12个鸡蛋1.5kg）+液化气2元调料+1元=70元。平均一个丸子的成本是0.16元。
所以小盒的三个一盒（一盒成本0.6元左右）可买3-4元/盒。大盒的6个一盒（一盒成本1.2元左右）可卖5-8元。
以上章鱼小丸子3000元开店方案卖7000-10000元
由上可见，章鱼小丸子的毛利是可观的，投资小，风险小，见效快.
四、章鱼小丸子制作与原料使用方法：
（一）、所需工具：
章鱼小丸子机（圆形或方形），漏斗，钢签，打蛋器，油酱壶，夹子，竹签，船盒等
（二）、所需原料
章鱼粉，章鱼粒，章鱼烧酱，海苔丝，沙拉酱，柴鱼片，芥未酱，鸡蛋，包心菜适量、洋葱适量。
（三）、浆料调制：
2KG章鱼粉加3KG的水加8至10个鸡蛋用打蛋器搅拌均匀
（四）、馅料准备：包心菜、洋葱切碎后3：1混合备用（夏天少包莱可以用青瓜或其它蔬菜代替），章鱼粒，材鱼片，海苔丝备用。
（五）、外覆材料准备：章鱼烧酱，沙拉酱，芥未酱，柴鱼片，海苔丝。
（六）、制作步骤
1、鱼丸炉预热：
先将章鱼小丸子机刷上油加热至180度左右（初次使用时可先涂上生油加热至180度左右，然后擦干尽再上三分厚油继续加热。可用小水珠滴在油面上试油温、若小水珠呈啪啪响声并溅起就表示温度一达到，可以下浆料了。）
2、加入浆料：将调好的浆料用漏斗注入鱼丸炉中，约7分满。
3、加入馅料：在每个小孔中加入章鱼粒2-3粒，也可加入一些脱水春虾，在撒上调配好的蔬菜（洋葱和包心菜）
4、再次加入浆料：再一次注入浆料至全满，将馅料盖住。
5、成型：待丸壁定形时用钢签带着丸向下翻滚、也就是像滚元宵一样，滚出一个丸子来。
6、煎熟：丸子全部滚成型之后，在浇上一些油，小火煎至金黄色，即可取出。
（七）、食用方法：
取出的章鱼小丸子，用船盒装好，用排刷刷上章鱼烧酱、再用挤酱瓶挤出一些沙拉酱或芥末酱，然后用夹子夹些柴鱼片和海苔丝放入即可食用。
备注：购买机器或原料均赠送章鱼烧制作技术配方+VCD光盘
五、购买方式（付款及运输方式）
1、款到发货：
通过银行转帐或汇款，款到后发货。发货可通过物流或快递方式，由客户自由选择，运费采用提付方式，普通物流运费一般在25元左右，运达期限3-7天。（注：对于一些地方无法采用提付方式的，只能将运费和货款一起打汇过来，有我们这边付运费。）
2、货到付款：
办理货到付款须预付200-500元定金，余款由货运站代收。货到后你带身份证、货款及运费到物流公司指定的地点提货。你把运费和货款付给物流公司就可以。但货运站代收货款要收取20元手续费。这也是由买方支付的。（注：货到付款只限于佳吉物流或盛辉物流所能到达的区域）
六、联系方式
联系人：丁先生
联系电话:13696919860
QQ：474822642（惟一客服）
E-Mail:vejx@
地址：福建厦门湖里区机场工业区
详细产品信息请登录：http://xmve. (有详细图片介绍)