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布里尔利给他的老板发去了报告，然而大家都只关心因而新的合金并未让任何人兴奋。布里尔利不愿放弃，又写了另一份报告递给布朗公司，将金属不会生锈的特征重重标记。结果，他们的反应与弗斯公司如出一辙。他建议说，这种金属也许非常适用于餐具，而当时的餐具主要由碳钢或标准银制造。（前者会生锈，他当然很清楚；后者很昂贵，而且还会变得黯淡，实际上是其中8%的铜发生腐蚀所致。）然而这次他收到的回应甚至连不冷不热都算不上。

可以用磁铁来判断。正规厂家一般会用304（即18-8）和430（即18-0）不锈钢做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是带磁的，304是微磁。但是市场还有一种201和202材料做的餐具，也不上磁，福州不锈钢厨具价格，但是能否用它来加工餐具，国内是有争议的。有人认为，201、202材质含锰高，福州不锈钢厨具，不属于食品级的不锈钢。一般情况下，同样厚度和造型的不锈钢餐具，餐具会比低档材质的餐具重量会更重些。但是其密度差异很小，304不锈钢是7.93，430和420密度是7.85，福州不锈钢厨具出售，凭直观是无法判断的。

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