




食品添加剂的作用
磷酸二氢钾是经常使用的食品添加剂,食品级磷酸二氢钾厂家***,要知道,合理使用磷酸二氢钾等食品添加剂可以防止食品变质,保持或增强食品的营养,改善或者是丰富食物的色、香、味等。实际上。有些食物不使用磷酸二氢钾的食品添加剂,就很容易变质,人们使用后非常容易引起身体的不适,对人的健康存在一定的威胁。另外,一些食品添加剂除了能够防止食物变质,还可以***xi菌等微生物的滋生,是有益于***健康的。食用磷酸二氢钾、食品级磷酸二氢钾
食品级磷酸二氢钾都有什么用途呢
食品级磷酸二氢钾为无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末,无臭,在空气中稳定。相对密度为2.338,熔点96℃至253℃。
食品级磷酸二氢钾的用途非常广泛,食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。
食品级磷酸二氢钾应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与***物品隔离。
磷酸二氢钾(化学式:KH2PO4),为无色四方晶体或白色结晶性粉末,食品级磷酸二氢钾,密封保存,空气中稳定,在400℃时失去水,变成偏磷酸盐。在工业上用作缓冲剂、培养剂;农业上用作***磷钾复合肥;食品级用作食品改良添加剂。
磷酸二氢钾在下列温度(℃)下在100克水中的溶解克数:
0℃ 14.8g 10℃ 18.3g 20℃ 22.6g 30℃ 28.0g 40℃ 33.5g 50℃ 40.7g
60℃ 50.1g 70℃ 60.5g 80℃ 70.4g 90℃ 78.5g 100℃ 83.5g
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