









中1***产地加工作为中1***生产的一个环节,在《***植物栽培学》中一带而过,目前多数***的加工尚停留在传统加工工艺和手段上,传统加工工艺绝大多数是科学的,在当时也是***的。随着科学的发展,技术的进步,需要进一步完善加工工艺,在保证加工质量的基础上,不断提高***加工机械化、自动化的能力[11]。2002年起试行的《中1***生产质量管理规范》(GAP)中第5章“中1***采收与加工”只给出了加工的一般原则,强调遵循传统经验,没有任何的量化和参数,具体实施过程中传统经验五花八门,***质量就会参差不齐
随着食物加工经验的积累和中1***的发现和应用,产生了中1***的产地加工与炮制技术。早期人类社会,人们在同自然界斗争和觅食过程中发现了***。早在商代时期的甲骨文中有“疛,用鱼”“有疟,秉枣”及用“艾”[1]等记载,证明了“药食同源”。从火的使用,酒的发明到汤液的诞生,人们不再满足于基本的“炮生为熟”,烹饪技术呈多样化发展。出土的商代大量青铜食物器具表明,人们当时已经具备高超的烹饪技能
食物的采收、贮藏、加工技巧用于中1***是很自然的事情。1973年,河北藁城台西商代遗址中出土的桃仁、***经过了去壳处理,中1***处理厂家,现代研究推断这些种仁是当作***贮藏[1]。当时人们已经有意识地收集***以供不时之需,中1***哪家好,起源于西周的《诗经》[2]有大量采集***的描述,如“参差荇菜,武汉中1***,左右流之”“采采卷耳(苍耳)”、“采采芣莒(***)”“于以采蘩(白蒿),于沼于沚”“陟彼南山,言采其薇”“摽有梅,倾筐塈之”“爰采唐(***)矣,沫之乡矣”“山谷有蓷(***)”“山有扶苏,瞩有荷华”等。
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