徽馨源菜饭骨头汤总部在苏州，骨头汤，于2015年开业运营，骨头饭培训，2016年注册商标，享受品牌保护。徽馨源菜饭骨头汤是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司旗下的***经营菜饭骨头汤的餐饮品牌。
熬骨头的注意事项
炖骨头汤（或鱼汤），是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。
苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司于2016年7月在***商标总局开始注册徽馨源菜饭骨头汤商标，骨头饭加盟店，被评为2016具吸引力、创业***十大诚信品牌、诚信企业、江苏省餐饮企业、江苏省消费者***满意特色餐饮、江苏省质量服务***（示范）单位并荣获了证书和奖杯。
咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉，下面介绍咸肉的形成。
腌制过程：揉搓完成后，将剩下的盐和花椒均匀的撒在肉的两面，盐的多少根据的自己的喜好决定，想盐味大点的就多放点，想盐味淡点的就少放点，但是必须保证撒的盐在肉的表面均匀分布，同时也要保证花椒附着在肉的表面。
然后找块重物压在肉上，腌四五天，中间记得给肉翻个身，肉会腌出水来，是正常的，把水倒掉。四五天之后，把肉拿出，吊在背阴不见阳光的的地儿风干四五天（一般是朝北的窗户外面就可以）即可食用。在四五天后就可以把腌好的咸肉切成每餐的用量放入冰箱的冷冻室，想吃的时候拿出来即可。
徽馨源菜饭骨头汤成功的背后又是什么呢？从以下几点可以分析
出餐快
现在的人讲究速食主义，在这个快节奏时代，没人多愿意等上十多分钟吃上一顿饱餐。徽馨源菜饭骨头汤30秒出餐，阳泉菜饭，这使得其它餐饮不可对比，这也是徽馨源菜饭骨头汤成功的一大特点。
营养价廉
大多人既想吃点好的，也想便宜点的。徽馨源菜饭骨头汤的出现解决了这一烦恼问题，排骨有营养、蔬菜有美味、饮一口骨汤，吃一口米饭，的确是一种享受，且价格并不高。由于徽馨源菜饭骨头汤营养这个特点，赢得了市场上的肯定，受到了广大人民的青睐，创业者们也有信心做好这一餐饮。
徽馨徽源餐饮骨头汤(图)-骨头汤-阳泉菜饭由苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司提供。徽馨徽源餐饮骨头汤(图)-骨头汤-阳泉菜饭是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：沈雷。