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多功能蛋糕机，是结合国内外同类机械的优点，在原本设备上改进其功能，是我们设计师蕞新研究出来的成果。将曲奇机与蛋糕机一体化，实现便捷化、功能化和现代自动化。一台机可以做多种不同的产品，蕞大化的实现了设备的功能化。一台设备可以储存20多种配方，操作方便简单；整个操作系统是由PLC触摸屏控制调整和伺服器驱动，自动化程度高，节省劳动力，从而优化生产；设备多用化，可以蕞大化的利用生产场地的空间；该设备生产出的成品美观、口味多及口感好等特点。
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槽子糕机加工的蛋糕出炉前，应鉴别蛋糕成熟与否，比如观察蛋糕表面的颜色，以判断生熟度。用手在蛋糕上轻轻一按，松手后可复原，表示已烤熟，不能复原，则表示还没有烤熟。还有一种更直接的办法，是用一根细的竹签插入蛋糕中心，然后拔出，若竹签上很光滑，没有蛋糊，表示蛋糕已熟透；若竹签上粘有蛋糊，则表示蛋糕还没熟。如没有熟透，需继续烘烤，直到烤熟为止。
如检验蛋糕已熟透，则可以从炉中取出，从模具中取出，将海绵蛋糕立即翻过来，放在蛋糕架上，使正面朝下，使之冷透，然后包装。蛋糕冷却有两种方法，一种是自然冷却，冷却时应减少制品搬动，制品与制品之间应保持一定的距离，制品不宜叠放。另一种是风冷，吹风时不应直接吹，防止制品表面结皮。为了保持制品的新鲜度，可将蛋糕放在2℃-10℃的冰箱里冷藏。
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新型蛋糕烤箱采用较新技术设计的活动下活装置，原有烤箱均为固定上、下火，采用新型蛋糕烤箱有以下优点：1、烤盘固定：对烤盘可以直接固定，投料时可以对烤盘直接投料，不需要人工搬进搬出，节约大量时间，降低能量损耗以及人工费用。2、烤盘采用铸铝材料，传热速度快、模型密集，烤出的蛋糕在同等配料下，槽子糕机技术培训，口感特别好。3、投料使用投料器，投料速度快，大大提高产量。4、本烤箱采用石英电热管，炉温升高特别快，接近于明火烘焙，有利于蛋糕制作.5、使用活动下火装置，烘焙过程中增加了一道醒发蛋糕过程，是原有烤箱无法达到的功能。即在投料后、先入炉烘焙，在原料表面结梗时、抽出下火抽屉、开始醒发。醒发好后在入炉烘烤、烤出的蛋糕特别松软，口感特别好。
随着老式蛋糕机的不断的发展，以及逐步的完善，商品的流通的范围的进一步的扩大。蛋糕机生产厂家在市场上的应用的范围的不断的加大，其作用也越来越重要起来。我国相关部门预计在未来的几年内我国的食品包装行业的总产值将有望达到六千多亿。 作为包装行业的蕞大的用户是食品工业，随着食品行业的不断的发展壮大，食品机械产品也进入了一个新的发展的阶段。包装行业在食品行业的领域也有着重要的地位，
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新型老式蛋糕(槽子糕)烤箱，采用新技术，改变烤箱构造，采用活动式下火装置，固定模具，能够达到节电、高产、费用低、产品质量好等优点。新型槽子糕(老式蛋糕)烤箱采用纯不锈钢外壳，活动下火装置，有以下优点:（型号规格:新型老式蛋糕(槽子糕)烤箱，采用新技术，改变烤箱构造，采用活动式下火装置，固定模具，能够达到节电、高产、费用低、产品质量好等。新型槽子糕(老式蛋糕)烤箱采用纯不锈钢外壳，活动下火装置，有以下优点:1、烤盘固定:对烤盘可直接固定，投料时可对烤盘直接投料，不需要人工搬进搬出，节约大量时间、能量损耗以及人工费用。
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普通的灌装机均为活塞压缩式或滚轴式，上述两种设备在实际生产过程中均不实用，它们在灌装过程中都会产生消泡现象，槽子糕机免费加盟，即灌装好的蛋糕体积长不大，口感发生变化，跟手工灌装的蛋糕相比完全是两种产品，严重影响蛋糕质量。而我厂蕞新研制的恒压式自动灌装机采用完全不同的工作原理，槽子糕机地址厂址，即利用自然重力的原理，给予一定的压力，使蛋糕原料均匀的注入模具中，蛋糕机生产厂家对蛋糕原料无任何***，对烤好的蛋糕的***、口感没有任何影响
完全超越了以往两种灌装机的灌装效果，同手工灌装相比，用本产品灌装出来的蛋糕从***、口感各方面都优于手工灌装，而且对于灌装蛋糕的模具孔数，一台机器可以任意调整（即从4个头——10个头都可以灌装），只需更换灌装头即可，操作非常简单。同时对于长白糕这种特色产品，以前没有任何设备可以自动挤压成型，同时不影响体积、***、口感，我厂生产的这种灌装机同时也具有自动连续制做长白糕的功能，而且同样也比手工挤压制做长白糕的口感，体积都要好，同时本产品还可以灌装方糕，本产品具有集多功能于一身的优点，欢迎广大蛋糕机生产厂家选购。
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