性状：为白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好，是一种新型防腐剂、保鲜剂。
用途：食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、***菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。
分 类: 食品防腐剂、***产品
产品名称：脱氢*** （学名脱氢***钠）Sodium dehydroacetate 分子量：208.15
质量指标：
指标名称 指 标
鉴别试验 指标
含量（以C8H7NaO4计）% ，≥ 98.0
游离碱 符合要求
氯化物（以HCl计），% ≤ 0.011
***（以Pb计）mg/Kg ≤ 10.0
***（以As计） mg/Kg ≤ 3.0
水分，% ≤ 8.5-10.0