烤海鸭蛋-斯农农业(在线咨询)-北部湾红树林海鸭蛋

我们都知道咸海鸭蛋与普通咸鸭蛋相比，吃起来更为地香，海鸭蛋厂家，俗话说得好，人生好的状态，应该就是像海鸭蛋一样，闲得发慌，烤海鸭蛋，富得流油！而海鸭蛋冒着的红油再配上一碗白饭，北部湾红树林海鸭蛋，用筷子一头挑开柔嫩的蛋白，吱——亮黄的红油就冒了出来，心满意足地啜上一口，沙软细腻的蛋黄沙沙地融化在舌尖，繁忙工作中的焦躁，便也顺势融化了。

促进食欲，能刺激消化，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉的作用。

鸭蛋可以说是好吃美味又具有多种营养价值的代表了。

其次，鸭蛋洗净擦干表面水份，或者晾干，保证内外无油渍污物，避免长时间腌制后鸡蛋或鸭蛋受到污染。锅中放500ml水烧开，倒入100g盐烧开融化。彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀。

***后，盐开水倒入可以密封的容器里。一般盐的用量是清水的20%左右。白酒是让咸鸭蛋黄出油的关键，用高度白酒比较好。鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点，蛋壳上有小裂缝，这是速成咸鸭蛋的关键所在。一般可以用小铁勺敲也可以用手拿起在砧板上磕，浸入盐水，烤海鸭蛋批发，密封。春夏季气温高，放阴凉处一般一周就可以做得。像现在这样秋冬季气温低，放室内保存，一般需要两周左右才能入味出油。

广西红树林海鸭蛋的珍奇来自于北海红树林当地鸭子特殊的放养方式和生态环境。当地靠海而居，鸭子都是沿海放养，它们清晨逐海而出，去捕食海滩上的小鱼、小虾、小蟹等鲜活海鲜食用；同时，这里海陆相交之处生长着珍贵的红树林，而退潮后才出现的红树林间丰富的生物资源正是海鸭们的***爱。这样得来的海鸭蛋自然与众不同。在红树林海滩放养的海鸭所产的蛋与普通鸭蛋相比，蛋体肥大、蛋心圆滑、质地粘稠、富有弹性、颜色殷红闪亮，味美鲜香。