1．成分的组成／信息
描述： 脂溶性***C 衍生物
化学命名：6-棕榈酰-L-抗坏血酸
别名：***C 棕榈酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸
2. 用途 ：
含油食品、食用油、动植物油及***化妆品中，也可用于各种婴***食品及奶粉中，具有***化及营养强化功能.用做 VE 的***增白剂，在油脂中***效果非常明显且耐高温，适用于医药、***品、化妆品等，并适用于烘烤煎炸用油的***剂，对猪油的***效果优于植物油。通过***质检中心的检验完全达到*** GB1631-41996 的标准，也符合国外 FCC （ IV ）标准，是一种***无害的多功能营养性***保鲜剂。
物理和化学性质
颜色：白色至微***
含量：>=95%
比旋度：+12—24
形态：粉状
气味：近乎无臭味
堆积：0.24 g/cm3（松） 0.55 g/cm3（实）
密度：不溶于水，植物油中300 mg/L，
溶解性：乙醇中100,000 mg/L
熔点：107~117℃
10．稳定性和反应能力
应避免的环境：光照、加热、潮湿
应避开的物质：氧化剂