川贵酒业(图)-白酒代理-芜湖白酒

散酒的这些妙用您不知道太亏了

经常喝散装白酒的朋友想必都知道，散装白酒的用途有很多的，不仅仅可以喝，白酒代理加盟，还可以用于烹饪中，在烹饪及调味方面，它的应用也是非常多的。散酒可以去腥味、除腻、消苦、减酸等作用。如果散酒的这些妙用您都不知道，那是不是太亏了呢！

一、散装白酒妙用

1、散装白酒可以去腥 － 手上有了鱼虾腥味时，将少许散装白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水冲洗，即可去掉腥味。

2、散装白酒可以除腻 － 在烹调脂肪较多的肉类或鱼时，加些散装白酒，能使菜肴味道鲜美而不油腻。

3、散装白酒可以消苦 － 剖鱼时弄破胆，立即在胆汁污染处抹一点散装白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。

4、散装白酒可以减酸 － 烹调菜肴时，如果加醋过多，只要往菜中倒些散装白酒，即可减轻酸味。

二、散装白酒的妙用

酱油内放少许散装白酒，可防止酱油发霉。

食醋中加少许散装白酒，再掺入一点盐搅拌，既可使食醋增添香味，又可长期保存。

杀鸡、鸭等家禽之前，先灌一汤匙散装白酒，白酒代理，可使毛拔得又快又干净。

豆类装入塑料袋或容器后，喷少许散装白酒搅拌一下，然后将口袋扎紧或容器口盖严，可防止生虫。

白酒度数的高低与质量有关系？

白酒度数的凹凸取决于食用酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。40度以上是高度白酒，40度以下是低度白酒。

白酒的酒度因各地的饮用习惯和制造办法的不同而不同，有些区域消费者喜爱高度白酒，有的区域喜爱低度白酒。有些人以为酒度越高质量越好，这是一种过错的知道。从酒的质量来说，芜湖白酒，在53-54度之间，酒类分子与水分子的亲和力***强，酒的口感柔软，酒味***协调。

优质低度白酒的酿制技术要求更高，传统白酒刚蒸馏出来的酒度都是比较高的，做低度白酒要保持白酒的风味，就要选择更好的原酒通过加浆（水）降低酒度，因此好的低度白酒技术要求更高。酒精度高的烈性酒过量饮用，容易引起慢性酒精***，对***系统、胃、十二指肠、心脏、血管，都能引起***。

散装白酒适合人群

一般人均可食用。

1． 35岁以上的男性和过了绝经期的妇女，白酒品牌，每隔一天喝一小杯白酒，对防治******有一定的辅助作用；

2． 阴虚、***及温热甚者忌服；生育期的男女要记得忌酒。

制作指导

1． 烹调菜肴时，如果加醋过多，味道太酸，只要再往菜里洒一点白酒，即可减轻酸味。

2． 烹调中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使菜肴鲜美可口，但也要用得恰倒好处，否则难以达到效果，甚至会适得其反。

3． 白酒对某些中的营养成分有溶解作用，有利于饮用者的健康。

4． 空腹时饮酒更容易身体不适，这与蛋白质摄入量不足更易使身体受损有关。

5． 饮白酒前后不能服用各种***，否则会引起呕吐、腹泻、低血糖反应甚至***。