










斩拌机操作说明斩拌机日常维护
斩拌机斩拌机操作规程及日常检查维护常识
一、本机应由***人员操作,并能熟练掌握该机的基本技能。
二、开机前必须检查刀头是否紧锁,锅内及肉料中有无***,切忌将其带入锅内。
三、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。
四、工作时,首先启动搅拌速度按钮,再缓缓的上料,出料过程也该在慢速过程中。
五、正常加工时应保持锅盖封闭状态,切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。
六、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制,按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将“转锅”停止,在逐级停止“转刀”按照“先开刀,后开锅,先停锅,后停刀”的原则
七、每天工作结束后,应及时对机器进行清洗,防止时间久后,原料进去轴承等缝隙固化,影响使用,清洗时注意不要用水直接冲洗操作台,海宁市斩拌机,可用湿抹布擦拭。
八、斩拌刀定期检查其磨损情况,迟钝了需及时打磨,高速斩拌机,可以用油石,打磨时每把刀的重量应该一样,保持各个刀片与斩锅间隙一致,如此可延长斩拌刀具使用寿命。
九、工作中如发现声音异常应立即停机检查。









汇康牌斩拌机型号:125型 80型 40型 20型 高速斩拌机是肠类﹑鱼丸﹑肉丸类食品生产厂家的***佳选择。也可用于水果﹑蔬菜及坚果类的粉碎加工。




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