【D壹鸡排】鸡排界的Puls 为你疯狂打Call
酸忌廉鸡扒的做法
原料:
鸡上腿一磅半(或用ji胸取代)，蘑菇半罐切片。
调料:
胡椒粉少许，盐碱1/3茶匙，生粉半汤匙，油二汤匙。忌廉鸡汤一罐，酸忌廉1/3杯，芥辣粉二茶匙半。
做法:
1、鸡上腿洗净，抹干水，去皮去骨，把肉厚的部分稍为片薄，然后拍松，加入腌料腌十分钟。
2、鸡肉排在碟上，不可重叠，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Roast煮二分半钟，取出。
3、把鸡扒翻转另一面，排在盛器中(为方便进食，可以把鸡扒切成小块，然后排在盛器中)。
4、把调味及蘑菇拌匀，上海鸡排，倒在鸡扒上，盖上盖或微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi(高热)再煮五分钟至鸡肉熟。取出待三分钟，可配上饭或意粉吃。
D壹鸡排
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餐饮行业的现状
餐饮服务业的增长率根据世界经济***一篇***1新的研究报告表明，餐饮服务业的增长率很高，小吃加盟，在该报告中被称作“打破知识经济神话的反例”并将餐饮业列入新千年将蓬勃发展的15类热门行业之一；国际经济学家预测未来五年***1具前途的九大行业，快餐业和休闲业占据二个席位；休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向，其市场前景，行业利润远远超过传统餐饮。
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