糯米纸用途-糯米纸-鑫贝食品(查看)

淀粉在食品工业中的应用非常广泛，但绝大多数是利用淀粉糊化后所提供的各种性能，如增稠性、持水性、凝胶性以及老化性，淀粉的这些性能已被充分应用到食品生产和加工中，如各种酱类、软糖、米粉等，此外淀粉的成膜性也非常重要，常用来生产食品的包衣、被膜，而淀粉成膜性的好坏则直接影响制成品的品质。

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糯米纸生产工艺并不复杂，但控制工艺条件及产品质量要求严格。 工艺流程淀粉乳化→过筛→调糊(加热水磷脂乳液)→蒸汽保温→抄膜→卷及→切膜→包装→成品 制作方法主要设备是糊化锅及抄膜机。

过筛：原料淀粉要经过100目筛选，糯米纸用途，加50～55℃的温水使之乳化，水用量为淀粉的2.5～3倍，配制后浓度为浓美度15～17度，糯米纸，不断搅拌，使淀粉全部均匀分散在水中，然后过100目铜筛，用***泵打至糊化锅中。

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诸城市鑫贝食品有限公司创建于2013年3月，公司坐落于美丽的“龙城之都”—山东省诸城市辛兴镇，地理位置优越，糯米纸加工商，交***捷，人文经济发达，占地面积1680平方米，山东糯米纸厂家，拥有员工60余人，是一家***生产、销售淀粉及淀粉制品的民营型生产企业。公司主要生产食用糯米纸、食用糯米粉等食用产品系列。

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