蒸菜加盟哪家便宜-合肥蒸菜加盟-淝上人家餐饮管理

什么是蒸菜

蒸菜肴的特点是保持食物的原汁原味，如果食物原料不新鲜，加工成为成品的菜肴自然就含有异味，菜肴的质感也会降低。由此来看，蒸菜对菜肴原料的使用有着极其严格的品质要求，这就确保了蒸菜的新鲜程度与食品安全保障。

蒸菜加盟肉沫蒸蛋的做法：

1 将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐，搅拌均匀。

2. 加入两倍于蛋液的温水，搅拌均匀，滤出蛋液上浮着的泡面，***后盖上盖子放入蒸锅中。

3. 冷水上锅，水开后转中火蒸约10-15分钟。

4. 加少许老抽和生抽、水煸炒，撒葱花，加少许盐和糖调味后翻炒出锅;将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可。

蒸菜的详细做法

【香菇火腿蒸鳕鱼】

原料：鳕鱼1块 香菇2朵 金华火腿10克 青葱1根 姜2片蒸鱼豉油一汤匙（15ml）料酒1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）胡椒粉1/4茶匙（1克）

做法：

1)将鳕鱼块冲净，用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。香菇提前1小时放入40度的温水中泡发后洗净切细丝。金华火腿洗净后，也切成细丝。

2)姜洗净后切片。青葱洗净后切成段。将蒸鱼豉油，料酒，糖，合肥蒸菜加盟，盐和胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀。

3)取一个可耐高温的盘子，将鳕鱼块放入，铺上一层香菇丝和火腿丝，再倒入调好的汁，***后放上姜片和葱段。

4)蒸锅内倒入清水，将盛放鳕鱼的盘子放在蒸架上，什么品牌的蒸菜加盟靠谱，盖上锅盖，大火加热至沸腾后，继续蒸5分钟。捡去葱段和姜片，撒上少许香葱碎和红辣椒碎点缀即刻。

蒸菜为什么那么受欢迎呢？

吃蒸菜之前可以伴着碗里汁吃，也就是咱们店里墙壁上贴着的吃前伴一拌，老乡鸡蒸菜加盟，口感更好哦！想吃蒸菜的朋友，不妨在家试着蒸起来，而无暇烹调的朋友也可以找找蒸菜的餐厅。

蒸菜加盟：需要注意哪几点？

1、创业***都是存在一定风险的，且不说是赔还是赚，自己努力拼搏过了，再辛苦都是值得的。

2、 现代人的思想现在都是如此，与其为别人工作，不如为自己。

如今，想要自己打拼出一片天地，入行至关重要。一般人都会选择，与之前自己接触的那一行。