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大型厨房设备具体都需要些什么设备呢？首先，一个双炒双温灶是必不可少的，所有美味的菜肴均需要一个合适炉灶制作烹饪而出。燃气柜式六头煮面炉极大地加快了煮面效率，福州不锈钢吧台出售，符合快餐的快速用餐要求，是快餐大型厨房设备的清单中必不可少的一员。还有喷流式气煮面炉，福州不锈钢吧台加工，这种炉灶多见于麻辣烫、冒菜等食物的加工处理。燃气蒸柜是厨房不可或缺的一员。蒸饭、蒸蛋、蒸鱼等各种食材。海鲜还需有其特用的海鲜蒸柜，防止生熟混用，极大地避免了细i菌传播。再之后，消毒柜的选择也是无法避免的一个问题，需要根据客流量的多少，福州不锈钢吧台安装，采买合适尺寸的消毒柜，节省开支，提***率。

后吧的设计要点：除了前述吧台即前吧外，后吧的设计也十分重要。由于后吧使顾客视线集中之处，也是店内装饰的精华所在，需要精心处理。首先应将后吧分为上、下两个部分来考虑。上部不作实用上的安排，而是作为进行装饰和自由设计的场所；下部一般设柜，在顾客实现看不 到的地方可以放置杯子和酒瓶等。下部柜比较好宽400-600CM，这样就能贮藏较多的物品，满足实用的要求。

两种分类方法1、按照使用场合来分，可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备家用厨具一般用于家庭。2、按照用途来分，福州不锈钢吧台，可分为以下五大类。储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。