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米线新做法——花甲米线

说起米线，***容易联想到的便是云南。有民歌曰：“米线摊上***热闹，辣子酸醋加花椒。一堆阿妹吃米线，嘴巴辣的吹哨哨。”云南人可以说把米线的做法发挥到了常人想不到的地步——***普通的做法是用小砂锅煮熟带汤食用，还可以如***米线那样用覆着厚厚一层油的热汤将切得极薄的食材烫熟。

***近两三年来，因为锡纸花甲的流行，诞生出了一种米线新吃法，将米线、作料、辣椒、酱料等包在锡纸里，放在火上烧，等米线烧熟，将锡纸作为器皿同时上桌，滚烫的米线，十分鲜美、刺激，如果是冬天的话，有很好的保温效果。

馋嘴花甲米线引爆创业狂潮

追求美味，已经成为年轻人中的一种时尚，80后、90后开始成为“馋嘴花甲米线”小吃的狂热追捧者，为了吃到美味，花甲米线的做法，不惜排队，等待……

馋嘴花甲米线好吃不贵，属于大众消费，市场空间大，利润空间高。

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***近几年来，中国市场的一大奇观是小吃市场的火爆。在相关数据中，重庆花甲米线，小吃行业的增长率达到2位数，在整个餐饮行业高居榜首。此外，馋嘴花甲米线加盟***小、回高报，也是小吃的一大特色。

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吃货界的一哥——花甲米线

在吃货界，花蛤又称为花甲，其肉质鲜美无比，被称为“天下壹鲜”

花甲的做法比较多，一般为香炒花甲、香爆花甲、蒜蓉剁椒花甲、豉汁花甲、香辣花甲等

夜市中，除了烧烤龙虾，花甲无疑是***热的一道美食，吸一口粘在壳上的肉，馋嘴花甲米线加盟费，汤汁和肉一起被唆进嘴里的感觉，每吮一口都会给人兴奋和期待，酸甜鲜爽，唇齿留香，好吃到飙泪。

一团锡纸中包裹着花甲和米线，放上电烤炉加热，通过锡纸锁住了汤汁，花甲柔嫩可口，香味逼人！米线劲道爽滑，细腻柔顺。其实这样的铺子，米线大抵选材优良，若是那汤汁尚可，想必味道自然不在话下。

必杀技是那花甲，菜市现买，花甲米线小吃培训，经过老板亲自“打浪”，真的吃不到一粒沙！！后堂自己家***的佐料和恰到好处的火候炒制，待它被送进嘴中，吃货自然能分出个乾坤。好吃的花甲米线点，喜爱之人定会穿街走巷来寻味！