梨品种繁多，可因地制宜进行选择。大体上淮北地区适宜发展白梨系统的品种和洋梨品种。砂梨适于温暖多湿的气候栽培，长江流域及其以南地区适于发展砂梨系统的品种。砂梨系统中的优良品种主要有翠冠梨、翠玉梨、黄花梨、幸水、筑水、新世纪、菊水、晚三吉等，在长江流域及其以南地区表现良好。尤其是翠冠梨因品质极优在我国南方发展迅速。
短截的应用之短截促分枝，培养树体骨架
梨树幼树整型期间，酥梨基地，树体骨架的形成，包括主枝、侧枝等的培养，一般是通过短截来实现的。以培养主枝为例，酥梨价格，其基本过程是通过短截，剪口下发生一个延长枝，一个竞争枝，下面发生中、短枝。之后疏去竞争枝，对延长枝继续短截发枝。其下短枝顶芽延伸的发育枝，也可经短截后培养成侧枝或枝组。
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