




诸城市有为机械科技有限公司的故事分享:
2016年6月份吉林省得一位王总给我公司的李经理打电话咨询锅包肉挂糊机,就是我们所说的上浆机,一开始通过电话咨询后,我们的李经理给发了部分视频图片资料,还有报价,之后王总不远万里来到我们公司,带来了他们的技术人员,采购,还有生产部负责食品质量检测的人员一共四位经理来到了我们单位,我们认清款待了他们,并带他们去车间看了一下我们的生产车间。随后他们让我们的人员买了一些里脊肉,海苔上浆机生产厂家,土豆淀粉,现场给我们 配好浆液的比例,海苔上浆机设备价格,给我们做了一道东北的特色菜-锅包肉,我们发现这个浆液和我们普通的浆液不同,海苔上浆机实际现场,它会很快沉淀,并发硬。随后通过我们的技术人员研究,终于研制成功。我们的王总从我们的公司定制了二十多万的设备,包含上浆机,油炸生产线,风冷线等一系列的配套设备。
这个故事告诉我们,我公司会根据客户的食品特点进行研发新的设备并改进原有设备,不断满足客户要求!
设备介绍:
诸城市有为机械科技有限公司生产的上浆挂浆机分为两种。浓稀浆都可以分别适用不同得设备。稀浆机一般适合浓稠度低得比较稀得浆液。
SJJ400上浆机是通过浆幕和底部的面糊浴槽将面糊均匀裹涂在鸡肉、牛肉、猪肉、鱼虾等海鲜产品上,适用于上面包屑及上粉前的工序。适用范围:条状、块状、片状产品裹浆;水产品深加工过程中的虾仁、蝴蝶虾、鱼片、鱼块表面面包屑的包裹;方便食品类型中的薯片、薯块等表面味料的包裹。
挂糊注意问题
1、浓度适当
2、调拌均匀
3、挂糊注意要把菜肴原料全部包裹
4、油量、油温和油的清洁度的影响
上浆和挂糊未出现以前,很多原材料如鸡、鱼、肉等,在烹调中因缺乏“保
护层”,黄岛海苔上浆机,往往很容易耗干其内部的水份和鲜味,无法达到香、鲜、脆、酥、
滑嫩等口味效果。
在上浆和挂糊出现后,给原料上了保护衣,即通过上浆和挂糊
处理使原材料外部裹上具有粘性的保护层,这样在加热中,既是在旺火热油中加
热它也不在直接接触高温,热油也不易***它的内部,原材料内部的水份和鲜味
得到了保护和保持
海苔上浆机实际现场_诸城有为机械(在线咨询)_黄岛海苔上浆机由诸城市有为机械科技有限公司提供。诸城市有为机械科技有限公司()在休闲食品加工设备这一领域倾注了无限的热忱和热情,诸城有为机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:李经理。同时本公司()还是***从事裹浆机,挂糊机,挂浆机的厂家,欢迎来电咨询。