经营奶茶店的老板都知道水质的好坏直接影响到奶茶的口味,而奶茶口味的好坏,又对奶茶店生意起到了决定性的作用。所以,从某种层面来说,制做奶茶的水质决定了饮品店的生意好坏。要使制作出来的奶茶口味佳,就要选用甘甜清爽的水,当然,这个水必须是干净,可以直接饮用的。普通自来水烧开是达不到这样的效果的。
那么,制作奶茶的水从何而来呢?正常情况下可以购买桶装饮用水和用滤水器两种方法获得优质的奶茶制作用水。选择桶装水的标准是喝起来甘甜清爽,没有杂味,同时卫生指标要过关。选择滤水器的标准也是一样,出来的水要符合奶茶制作对水质的要求。





说到创业,近年来很多***者都会选择开奶茶店,因为奶茶店的***较低收益高。他们一般都面临两种选择,加盟和自营。奶茶加盟店和自营奶茶店有什么区别,又该怎样选择呢?
自营奶茶店的优势在于能够完全按照***者自己的想法和计划去进行操作,山东诺杯鲜饮,经营方式,原材料,配方,加盟诺杯鲜饮挣钱吗,菜单等等各个方面都能够自己决定。不必给诸如加盟费,加盟诺杯鲜饮多少钱,保障金等等费用。自营店较为适合随性化,拥有创造性的人群。但是弊端就在于知名度运营等全部都要靠***者本身,缺少有经验的市场人员,加盟诺杯鲜饮,产品研发人员的辅助。
完善的奶茶加盟连锁店管理体系应具备以下内容:
一、品质管理:是指所有奶茶产品必须严格按照色/香/味/型/鲜/卫生等六大标准执行规范操作,从而保证品质。
二、效率管理:效率取决于引进***的奶茶系统设备和优化整体操作程序、简化工作流程等来提***率。
三、宣传管理:奶茶店的促销广告灯是整个宣传的纵深,是吸引奶茶店盈利的***1佳利器;***突出奶茶产品特色和形象包装。
四、资源管理:包括能源(水/电/气)/设备/材料/人员/奶茶原料等,合理规划妥善处理优化管理和善于运用。
五、服务管理:他体现于沟通,培养顾客情感服务周到,情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传;管理的本质和***终目的是为了保证品质、提***率、完善服务、节省资源。
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