腊肉烟熏炉的价格-苏州腊肉烟熏炉-诸城诺尔机械(查看)

熏烟炉的介绍：烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一，所利用的发烟材料就是日常的木料，木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。，但是烟雾中含有一些致***物质：如酚类、有机酸‘等化学物质。1.烟雾中含有酚类、醇类、有机酸、羰基化合物、烃类（烃类中的苯并芘具有强烈致***作用）。2.烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低，会使肉品表面迅速形成一层“干膜”，这样不利于烟熏成分的渗透。

新一代烟熏炉。可满足平铺类/悬挂垂直类两种截然相对产品的加工，并且研发出独

特的下吹风.气流垂直上升独特技术。具有升温快，腊肉烟熏炉的销售，能耗低，等特点，具有干燥、蒸煮、发红、烟熏、烘烤等功能.

◇可视中空玻璃门（选配），直观炉内产品熟化过程，控制熟化工艺，使产品达到好的效果。

◇可调节水平气流技术，风向运动的方向可以调节。充分保证上下层产品加工的一致性。

◇排风功能，加快产品干燥进程，缩短加工时间提高生产能力。

◇可以选配发烟器形式：木粒发烟器、糖类发烟器。

◇箱体结构易拆洗，并配备自动清洗系统。

◇采用模块化箱体结构，苏州腊肉烟熏炉，排布形式灵活。可以单方向进出推车，也可以做成通道式前后开门，

◇地板具有防滑和易推车结构。

《易经》上就有“日希于阳而炀于火，腊肉烟熏炉生产厂家，曰腊肉”的记载。每年冬至后，农户人家杀了过年猪，就要熏制腊肉、腊味，以备正月里待客，所有的畜、禽肉及其内脏，鱼类及芋头、豆腐均可熏制。熏制前先用盐腌渍2-10天，然后悬挂在火塘一米多高处，燃木柴、树蔸、锯屑、谷壳熏制，冬季取暖，一举两得。熏制时宜文火慢熏，半月后取下洗去烟垢，晾晒干爽，色泽金红，腊肉烟熏炉的价格，如浸在茶油缸里，经年不坏。腊肉可蒸可炒，食后难忘。