第二是，强化营养方面的管理，要根据师生的具体需求来增加饭菜的品食堂承包种和样式，保证师生的营养均衡，尽量满足师生的身体消耗需要。
第三是，好的膳食搭配不仅要做到原料的搭配合理，还要做到颜色、味道、主料、辅料的合理搭配，这样的工作就充分体现了膳食的合理性和多样性。
想做蔬菜配送怎么起步？
1、首先你要做好吃苦的准备。2、蔬菜配送不仅仅只是配送蔬菜，不光所有的小点的餐厅和食堂绝大部分都会采取单一的供应商，因为这样便于管理，蔬菜***1好是挂1靠一个基地，哪怕只要一个名字。3、干杂、粮油、肉类量大，损耗小，如果有好的进货渠道，容易出利润，缺点就是垫1资太大，因为这个行业一般都是月结，有些餐饮酒店可能会三个月一结。4、竞争小点的市场也有，那就是传说中的***馆子，这种客户用量小，可以现结，但是价格敏感度很高。建议***1好就是做大食堂业务，业务稳定，合肥蔬菜配送，只要关系好，价格、品质过得去就行。5、***后就是你的配送，现在大型的配送商都采用冷链配送，食堂蔬菜配送，这个就要看你的实力了。
做好蔬菜溯源管理
目前，蔬菜配送公司，互联网 农业的模式逐渐流行。除了电商，还有物联网。很多蔬菜配送公司通过物联网系统将公司对蔬菜农产品的管控搬到网络上，通过网络不仅可以清晰的将蔬菜配送的整个流程一览无余。而且可以让消费者通过扫描二维码了解蔬菜种植施肥过程，蔬菜检测流程等等详细信息，从而找出蔬菜配送过程中存在的不足。
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