前段时间,手机点餐,麦当劳新出了一个广告,邀请了当红炸子鸡吴亦凡来代言,但这次可不是为鸡代言,而是为了麦当劳新推出的手机扫码点餐APP。从这两年的代言人和营销活动来看,麦当劳越来越趋于年轻化了。美味超越速度,便捷更进一步,作为快餐第1大品牌,麦当劳确实应该在消费升级的市场找到新的突破口。或许“手机点餐,不用排队”就是这个可以突破的地方。曾经,像麦当劳、肯德基这样的店门口常常排成一字型长队,甚至有时能够排到大厅外。我曾想过现在仍然还在流行的排队营销方式,或许早的来源就是在这里。排队营销方式对于一些新起的网红餐厅造势、博眼球、品牌宣传,就目前为止确实还是有一点作用的,但是并不长久,也并不是适用于所有的餐厅,特别是快餐类和连锁类的老牌餐企或者是主攻写字楼de 小型餐厅。这类餐企对于很多顾客来讲是刚需,不是尝鲜,更不是凑热闹。他们更需要的是一个舒适,便捷的就餐环境。那么问题来了,智能手机点餐价格,为顾客提供便捷的就餐条件要怎么做?从点餐、服务、收银都能由顾客自己用手机操作,同时,餐厅将服务***转移到保持餐厅环境的整洁、舒适和举办会员优惠活动上。这样的操作方式为顾客节省时间,带来更好的体验感。真正的满足顾客的需求。
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