随着国内市场的不断认可,湖北魔芋加工行业开始不断的备受关注。湖北魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有***健身、美容***等***,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。在魔芋生产加工的过程中,我们需要使用到即食湖北魔芋机械。襄阳天然星食品科技有限公司是从事魔芋食品机械制造、销售,及魔芋(调味)食品生产技术咨询的***厂家
原料分检:在加工前必须对原料进行人工分检,挑选个体重量在1.0Kg一1.5Kg的魔芋为宜,原料个体过小精粉成熟度不够、颗粒小、粘度低;过大则水分含量较高,增加烘干机的能耗,魔芋食品机械设备,还会影响精粉的出品率。同时,把腐烂、霉变的魔芋去除。
去皮:魔芋在清洗、去皮前要进行浸泡,使其边缘、芽眼和沟槽内的硬泥松软溶脱、皮层脆润,以便清洗、去皮。常用的清洗去皮方法有手工去皮和机械去皮两种方法。①手工去皮,用竹制guadao或不锈钢制作的guadao清除芋芽和凹槽处的皮,或采用尼龙毛刷、边刷边清洗将鲜魔芋表面的泥沙和皮刷洗干净。②机械去皮,利用机器中安装的毛刷转动,株洲魔芋食品机械,在被清洗的芋球间相对滑动,达到鲜芋的清洗去皮目的。机械去皮的特点是效率高、成本低,去皮率、清洁率一般都在85 %一90%。采用机械去皮难以将魔芋表面凹眼处的皮去净,故在机械去皮后应采用人工进行清理,求购魔芋食品机械,把未去掉的皮刮去。去皮也可采用化学去皮法。化学去皮是将清洗后的魔芋块茎放人温度60℃—95℃,浓度为5%一15%的NaOH溶液(含0.5%的葡甘露聚糖溶剂)中浸泡,5min—15min,然后取出,用水冲洗,哪有卖魔芋食品机械,外表皮即全部除去。
在常温下将魔芋精粉与水按1:28~30的比例在不锈钢膨化搅拌罐中混合配制,以每分钟20~30转的速度搅拌,混合液的温度控制在20GC左右,搅拌的混合液不随搅拌器转动时停止搅拌,然后将膨化混合液在罐中静置膨化1.5~2小时 形成稳定的悬浮液。 湖北天然星***研究湖北魔芋加工技术多年,拥有丰富的经验。魔芋机械哪家好,就选天然星
哪有卖魔芋食品机械-天然星(在线咨询)-株洲魔芋食品机械由襄阳天然星食品科技有限公司提供。襄阳天然星食品科技有限公司()是湖北 襄樊 ,豆、乳制品加工设备的翘楚,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在天然星***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创天然星更加美好的未来。同时本公司()还是***从事浙江魔芋粉,上海魔芋精粉加工,江苏魔芋胶厂家的厂家,欢迎来电咨询。