鸡蛋干炒虾蛄的做法
1.食材：鸡蛋干、虾蛄（已清洗）、姜片、香葱
2.将清洗好的虾蛄用剪刀剪开待用。
3.将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
4.烧锅加4汤勺油烧热，下入姜片炝锅。
5.随后，下入虾蛄翻炒一下。
6.接着，啤酒扎啤，加适量的清水。
7.加1汤勺料酒。
8.翻炒翻炒至熟。
9.然后，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。
10.***后，加1汤勺生抽。
11.加0.5勺盐。
12.调味炒匀。
13.搁入香葱，扎啤机，即成。
#金瓜排骨盅#的制作步骤
1. 排骨洗净后，切小块加入柱侯酱，拌均匀后放冰箱内腌制2小时柱侯酱是一种广东特色酱料，味鲜而甜，但对于重口的人来说会比较淡，可以换成烧烤酱或者辣酱。
2. 将金瓜的顶去掉，挖出内心（也就是瓜瓤啦）。若是底部不平无法摆放的话，也可以稍微切一下。
3. 将腌制好的排骨放入金瓜内。排骨记得切小块哟，我做的一个金瓜大概能放5、6块。
4. 填好排骨后放入蒸锅中蒸30分钟。如果不嫌麻烦可以先把排骨下锅煎香再蒸，味道会更美。
5. 出锅后再撒上点白芝麻和葱就可以享用啦~
#新疆大盘鸡#的制作步骤
1. 鸡清洗干净，切成4厘米左右块状。水烧开，放入料酒、姜片和鸡块，焯水后盛出。
2. 土豆、青红椒切块。姜切片、干辣椒切段。
3. 鸡肉快熟时，烧水煮面条，约7分熟时盛出。
4. 油烧温，放入花椒炸香后，批发扎啤，捞出丢弃。放碎冰糖炒融化→变深棕色→起小泡时放入鸡块，快速翻炒使鸡块均匀裹上糖色。（此步骤要小心油溅到身上，可用锅盖做防护！）
5.加入蒜瓣、姜片、八角、桂皮、***、香叶、干辣椒炒香，放入郫县豆瓣酱炒出红色，倒入老抽、蚝油、生抽翻炒均匀，扎啤，倒入啤酒或开水没过肉。大火烧开后试下味道，如果淡可以少加些盐。调小火盖盖炖30分钟。加入土豆。继续炖8-10分钟。放入煮过的面条，面快熟时，放入青红椒，大火收汁。
扎啤-扎啤机-宏红食品贸易(优质商家)由东莞市宏红食品贸易有限公司提供。东莞市宏红食品贸易有限公司（）为客户提供“啤酒,扎啤,食品”等业务，公司拥有“麒麟(海珠）,百威,嘉士佰,1664,德国普鲁士,瓦伦丁”等品牌。专注于啤酒等行业，在广东 东莞 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：林生。同时本公司（）还是***从事朝日啤酒，Asahi啤酒，朝日啤酒厂家的厂家，欢迎来电咨询。
