辣椒酱-格达味品优质特产推荐-辣椒酱生产

豆瓣酱偏咸，甜面酱口味偏甜~

豆瓣酱可以用来做红烧鱼，在快起锅的时候放一点可以调味~

还有，烧茄子也可以，也是也是快起锅时放。或者烧土豆。都是起锅前放。但是一桌菜只有一道放豆瓣酱，因为它的味道比较特别，如果每样菜都放吃什么都是一个味~

甜面酱的话，顾名思意，辣椒酱生产，吃面的时候放是***为好~

先把面煮熟，捞出来乘到碗里。准备好干净的黄瓜，辣椒酱品牌，切丝。把甜面酱炒一下，里面可以加点肉末（如果加了肉末就先放油把肉末炒熟再混甜面酱）。把黄瓜丝甜面酱浇在面上，捞匀就可以吃了~

依照个人口味可以加醋和辣椒~

用其他配料代替也可以，但是大家都实冲着这些特殊调味品的特殊味道去的，真要代替的话，直接用盐和酱油，也可以的~~~

小龙虾的季节，我等吃货总会被它麻辣鲜香的滋味***，可是心里又有些惧怕，总说小龙虾如何如何不卫生，再好的味道也总让人心有余悸！

我这个夏天，没有吃过一次小龙虾，想吃重口的东西时就做上一盆麻辣豆豉虾，既解了馋也卫生营养，这样一盆虾，简单好做，再配上个水煮花生米，拌两盘凉菜，喝个凉爽的啤酒也像那么回事。麻辣鲜香让你大呼过瘾，尤其那些爱吃麻辣的童鞋，赶快学起来。

如何选择豆豉？

以颗粒饱满，辣椒酱，干燥，色泽乌亮，辣椒酱销售，香味浓郁，甜上带鲜，咸淡适口，无白点、霉腐气为佳品。

小时候，一碗晶莹剔透、热气腾腾的白米饭，拌上黄豆酱，可以吃得嘛嘛香。时至今日，餐桌上的菜肴琳琅满目、花样千变，儿时的黄豆酱，却依然在记忆里有着根深蒂固的位置，带着回忆的美好，更带着那不容忽视的美味。

黄豆酱，是用黄豆为主材料，结合米、糖、酒等其他各种配料发酵而成的。它几乎存在于每户人家的厨房间。黄豆酱可以直接拌面拌饭，也可以做菜，也可以冷醮。