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当前人们的生活水平越来越高，需求越来越旺盛，食品机械厂家要深入到广大民众中，变"市场需要什么，我开发生产什么"为"我开发生产什么，市场流行什么"，让自己的食品机械开发始终在市场的潮流前面，"开发一代，淘汰一代，不断开发，不断淘汰"。随着市场更加细分化，未来食品机械发展将趋于快速、方便、低耗，尤其是小型食品机械的需求量将越来越大，这就要求广大企业走出去，大兴调研之风。 槽子糕，亦称“鸡蛋糕”，是流行于中国北方的地方传统风味糕点，用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。据《清稗类钞》载：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也”。槽子糕的生产历史很长，甚至可追溯至明清时期。据传，乾隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载，当时皇宫内的糕点房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宫廷食用以外，另作为祭祀祖先的专用供品。 选购用蛋糕机还要注意产品的安全性，注意一下产品是否具有较完善的安全设计；起码的要求是机身制造紧密、温可控、良好的隔热处理以及具有过载自动保护，这些关乎蛋糕机使用安全的设计十分重要，大在选购产品时一定要引起足够的重视才好。 老式槽子糕机仿手工操作工业，操作简便，安全卫生，自成一体，耗电省、产量高，省工省时，可取代几十个劳动力，产品成型好，压块实，运输不易碎，吃时口感好，不油腻。 为适应市场需求食品机械销售商正积极摆脱产品数量多、技术含量低的形象，并向多功能化、智能化等方向发展。不少人表示，现代消费者追求食品口味的丰富性，食品生产趋向于多品种、小批量。与此相应，多元化、具有多种切换功能，能适应多种模具更换的食品机械才能够适应市场的发展需求。 本设备操作一个人可以同时操作2台，包括搅拌料（即磕鸡蛋、称糖、面、搅拌）、烤制蛋糕、包装，整个过程只需一人，即一个人十小时可生产3000斤蛋糕，极大降低人工费用，相比半自动老式槽子糕设备平均每台年节省人工费用3-6万元，相比普通设备年节省人工费用10余万元。降低人工成本，本设备一台的蛋糕产量是原有大型号设备的2.1倍，每小时产量在80公斤左右，产量很高。
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吉林老式蛋糕机作为午餐，父亲砍柴回来，天都黑透透的了。我们全家人都焦急地站在大门口等待，漆黑的夜色中，老远就听见一阵阵马蹄声，我们知道，父亲回来了。这时，吉林老式蛋糕机，一大盆鸡蛋，这一盆鸡蛋价值不菲啊，也是挺下血本。 之后就是开机搅拌，疯狂的搅拌，大概10分钟左右吧，就可以上烤炉了。 原浆加工出来，就剩下吉林老式蛋糕机上。父母和姐姐进屋了，母亲一看那没有打封口的槽子糕，责怪父亲怎么能饿着肚子干活，全家人围坐在一起吃晚饭，我饭都没有吃好，一直惦记着槽子糕。吉林老式蛋糕机的糕点就是槽子糕，永远吃不够的也是槽子糕。每年雪花漫天飞舞时，看着身边的孩子们喊着“爸爸”欢快地在雪地里玩耍，我的心总是***般痛，眼泪一次又吉林老式蛋糕机的顶梁柱，冬天上山砍柴的活儿自然就落到了父亲的肩上。每次母亲也要求去给父亲帮忙，父亲硬是不同意母亲跟着，说哪里能让女人上山，那要男人还有什么
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