秋葵腐皮卷的做法
1.准备好食材：秋葵、还有豆腐皮；
2.锅中放入水，加入一小勺的盐，放入秋葵，煮开，捞出，沥干水分；
3.准备，一小碗的面糊，面粉加入水，搅拌，稍微厚点，粘合用；
4.开始包，准备好豆腐皮，放平，摊开；秋葵切去两端，均匀整齐的摆放在豆腐皮上；
5.慢慢的从小往上，卷起，扎啤啤酒，要卷紧；***后，抹点面糊，粘合好；
6.然后用小刀，扎啤机，切成段；依次做好其他的；
7.热锅，油烧至5成，转小火，就可以下锅了，因为豆腐皮比较的薄，温度太高，容易糊；
8.煎至金黄就可以出锅，沥油；装盘了；
9.蘸着番茄酱，很好吃哦，外面酥脆，里面裹着秋葵君；’
#零难度风琴烤茄子#的制作步骤
1. 茄子洗净，竖着切开6片（蒂头处不要切断），放入微波炉高火加热3-4分钟，取出置于铺有烘焙纸的烤盘上。
2. 西红柿、香菇、大蒜分别切片，夹入茄子中。
3. 碗中放入烧烤酱、葱花、姜末、蒜末，扎啤酒，倒入适量清水，搅拌均匀制成酱汁。
4. 茄子表面刷油，扎啤，再刷上酱汁，放入烤箱170℃烤制30-40分钟。
5. 剩余酱汁加入适量淀粉搅拌均匀，倒入锅中翻炒加热至粘稠。
6. 取出烤好的茄子，淋上酱汁，撒上香菜碎即可享用~
铁板鱿鱼的做法
1.准备好材料。
2.鱿鱼处理清洗干净后焯水。
3.把焯过水的鱿鱼切成细条。
4.加着勺生抽，半勺蚝油，料酒，鱼露拌匀后腌10分钟。
5.青、红椒切圈，小米椒切粒。
6.洋葱切丝。
7.把剩下的调料加少许水调成汁待用。
8.烤盘加热后倒入油。
9.把腌好的鱿鱼放入煎。
10.待鱿鱼边卷起时放入洋葱。
11.再把青、红椒一起放入翻拌均匀。
12.等差不多快变软的时候倒入调好的酱汁拌匀。
13.再撒上白芝订。
14.熄火后撒入香葱，即可吃了。
15.鲜香入味的铁板鱿鱼。
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