互联网时代的崛起,颠覆了人们生活的诸多方面,餐饮企业与互联网技术的进一步融合必将是大势所趋!互联技术不仅仅丰富了传统餐饮的盈利点,智能餐饮收银系统价钱,还带来了看得见的利益,更重要的是能够帮助传统餐饮企业运用互联网思维的模式不断变革,智慧餐饮的经营模式必将普遍化。
过去两年,传统餐饮转型智慧餐饮,要想获得餐饮商家认同并非易事。对于小有成就的餐饮企业,对已有的营销模式自信满满,举步不前,改革的迫切性不高。而对另外一些经营状况不好的企业来说,一方面想要去尝试,另一方面又不知所以,看不清前路是否坦荡,不敢贸然改革,就此踌躇不前,处于观望状态。
而在2015年互联网 的风口下,很多的餐饮企业看到了餐饮O2O的趋势,也开始注重线上市场,将营销环节搬至线上。餐饮企业通过手机APP、餐饮企业微信平台等线上渠道来宣传企业的促销活动,以及与消费者进行交流互动等。加上软件开发商,看到了餐饮业的潜力很大,和这块市场的空白也很大,欲抓住这个机会来开拓餐饮业的智能化。于是,社会上很多餐饮企业都打出了“智慧”概念,以***的互联网技术及智能化设备来取代服务环节。在这些餐饮店里,消费者只需用手机扫描店铺二维码,或下zai企业的APP,直接在手机上就可以自主点菜、提交,结账也可以通过手机***,甚至在就餐过程中的服务环节,也可以通过手机“叫”服务员来加水、送纸巾等。总之,整个就餐过程都是以消费者“自主”为主。
如目前市面上出现的好哇智慧餐饮这类的餐饮管理软件系统,不仅支持多种的点餐收银方式、有效的成本控制等特色功能满足餐饮企业的迫切需求,餐饮收银系统,还以行业需求为中心,餐饮收银系统价格,站在为企业布局O2O的战略高度,通过整合PC互联网、移动互联网和局域网资源,为餐饮等各行业提供包括点餐收银、营销宣传、成本控制、精细化管理等一体化的解决方案。帮助传统企业打通线上线下数据,快速实现电子商务化。这类的智慧餐饮软件,整合了运营营销、管理和服务,正好切中了传统餐饮的痛点。
毫无疑问,在未来的餐饮行业争夺***争,智慧餐饮的经营模式必将逐步取代传统餐饮的经营模式,成为餐饮企业扭转行情重要的发展方向!
在传统点餐模式中,顾客入座之后第1件事不是点餐,而是思考,思考要点什么餐,尤其是遇到这种选择困难症患者,菜谱翻3遍不知道吃什么,服务员愣在旁边10分钟连都感到十分不好意思。而有时选好了餐,却发现服务员居然不在,顿时怒从心中起,恶向胆边生,对餐厅的服务质量甚至对整个人生都产生了怀疑。而在尝试了扫码点餐后,发现进店后不用再大声呼叫服务员点菜,加菜的时候也是直接扫码进行加菜即可,需要服务员端茶送水等服务的时候,餐饮收银系统的报价,按一下点餐页服务铃的服务铃,服务员马上过来询问:您好,请问需要帮忙吗?感觉自己受到了上帝般的重视,而且想选菜选多久也没人管,用户体验棒棒哒。
99%的餐厅老板都回答不出这样一个问题:你的店内有多少老顾客?因为99%的餐厅没有顾客记录,顾客吃完了也就走了,啥也没留下。营销意识强一点的餐饮企业,会通过发会员卡来记录会员,但会员卡的方式实在太不***和太低效了,100个顾客中能把几人发展为会员卡用户?手机点单却能轻易帮餐厅解决这个问题,点单的顾客必然会留下一些信息,比如***码。这些信息通过手机点单传到了餐厅收银机上,就非常容易建立会员档案。比如这个会员爱吃的菜,这个会员来就餐的次数等等。手机点单的顾客越多,这个CRM信息就越有价值。其实扫码点餐能为餐厅带来的好处不言而喻,在手机使用日益频繁的今天,这早晚是一个常态。但现在的市场,很多顾客尽管感受到了排队点餐的不便,也还没有很强的自主手机扫码点餐意识,所以很多大型的餐企,类似于麦当劳这种,已经开发了一个专门的APP来培养消费者扫码点餐习惯了。
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