




诸城市国邦机械有限公司,是一家集生产和销售为一体的公司,***生产各种食品加工设备,包括清洗流水线,风干流水线,漂烫流水线,巴氏杀菌多少钱,解冻流水线,巴氏杀菌线,蒸煮流水线,洗筐机,洗袋机等等,我们为您提供***的的设计方案,巴氏杀菌经销商,***的售前,***服务,真诚的欢迎广大朋友的来电。
巴氏杀菌机设备组成:
设有控制箱、变频电机、变速箱、链条、传送带、输送进口、进口挡板、出口挡板、杀菌机通风管道、出口传送提升段、水箱、蒸汽回流管道、蒸汽管道、压力表、阀门控制箱、阀门开关、蒸汽盘管、清洗管道、水箱排水管、排水口、水泵箱、水泵、水管道、观察门、门扣和机架;
2、变频电机设在变速箱上,变速箱通过链条与传送带连接;输送进口设在传送带上,进口挡板和出口挡板分别设于杀菌机通风管道两侧,出口传送提升段与传送带一端连接,蒸汽回流管道和水箱排水管设于蒸汽盘管下方,蒸汽管道和压力表设于观察门上,清洗管道设于观察门下方;阀门开关设于阀门控制箱上;排水口设于水泵箱下部,水泵和水管道设于水泵。




一、巴氏杀菌机使用说明书
采用巴氏杀菌法,对各类包装产品蔬菜或罐装食品通过温度自动调节,将杀菌槽中的热水温度控制在80-90摄氏度之间,即能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温度范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐剂和添加剂,而延长保质期,从而保护了人们的生命健康。同时对杀菌后的物品通过能却水进行冷却并用强风将包装物表面吹干后包装入库可延长食品储藏期。
二、巴氏灭菌机设备构成
本设备有杀菌机及电控部分组成,通过电器控制实验自动化连续式生产,分两种规格形式:
1.标准控制型:采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。
2.电脑全动控制型:采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制
三:巴氏杀菌设备产品特点
1.采用全不锈钢(SUS304)制成设备安全、卫生。
2.采用巴氏杀菌法能保持原有品质,保质期长。
3.采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高,劳动强度低可选配电脑全自动控制系统
4.设备使用,维护方便,外形美观。
四、巴氏灭菌设备使用方法:
1.接通电源,该设备为三相四线,其中一根双色线为零线(请***人员进行连接线作业,巴氏杀菌,以防对设备造成损害)
2.打开电源开关,设定温度设定温度过程为按SET,按右键调适需要调整的位数,按上下键设定具体的数值,设定好后在按一次SET键确认。
3.打开杀菌开关,设备开始升温,温度升到设定值后自动停止,在工作过程中温度下降升温自动工作。
4.温度升到设定值后,打开网带开始运行,进行杀菌。
5.网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整,旋钮顺时针旋转为提高速度,反之速度降低。
巴氏杀菌机注意事项:
1.工作结束后,应对设备进行清洗。
2.每月应检查减速机油位及油质,必要时进行加油或换油作业所用油为32号汽机油。
3.设备移动及重新接线时,应确认电机的转向,如反转则将三相电中的两相任意两相倒换
4.电器系统非***人员禁止开箱。
设备可根据客户实际需求设计定制!
巴氏杀菌机特点整机采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易***。解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性"加强了“一致性",大大提高了灭菌的成功率,是理想的生产线设备。



杀菌工艺: 常温→95~105℃ 15~30S→常温或热罐装
自动控制 (热水加热)
型号 TYPE生产能力 CAPACITY蒸汽耗量STEAM(milk)UMR-PS 30001000-3000L/H175kg/hUMR-PS 50003000-5000L/H290kg/hUMR-PS 80005000-8000L/H455kg/hUMR-PS 100008000-10000L/H570kg/hUMR-PS 1500010000-15000L/H850kg/hUMR-PS 2000015000-20000L/H1135kg/hUMR-PS 2500020000-25000L/H1420kg/h
1. 杀菌温度与时间:巴氏杀菌乳采用较低的杀菌温度;超高温灭菌乳采用135℃以上灭菌数秒。
2. 风味:巴氏杀菌乳口味新鲜、接近于生鲜牛奶;超高温灭菌乳有熟奶味或蒸煮味。
3. 营养:巴氏杀菌乳营养***少;超高温灭菌乳营养***多,主要是***等微量营养物质,但主要的营养成分如蛋白质、脂肪和乳糖等无大差异。
4. 保存条件和保质期:巴氏杀菌乳在2—8℃下存放3—10天;超高温灭菌乳常温下可保存3—6个月,袋装超高温灭菌乳也可存放1.5个月。
5. 国外消费:巴氏杀菌乳是主要消费类型;超高温灭菌乳是次要或较少消费量。
巴氏杀菌奶的优点是:既可以所有的致病菌,牛奶巴氏杀菌,又较好地保存了牛奶的营养与天然风味。但杀菌后仍存在部分耐热,因此要求在4℃左右的温度下保存,且只能保存2—7天。
超高温灭菌奶是经过瞬时超高温(135—140℃)灭菌处理,无菌包装制成的牛奶,超高温灭菌奶一般可以常温保存6个月。




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